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夜幕降临，华灯初上才只是夜生活的开始，作为吃货横行的贵阳，这里的夜宵更是数不胜数，睡不着想出去吃点儿宵夜，又经常“拔腿四顾心茫然”———去哪儿吃呢？
虽然我们没有温馨的"深夜食堂"，但入夜之后，只要你用心寻找，整个城市就是一个永不落幕的深夜食堂。小编今天就为大家推荐一份夜宵地图，吃货必藏！
上膳奇味
店家主打锡箔纸烧烤，所有食材保证新鲜，提前腌制好后直接装进锡箔碗上火烤。他家的特点是大部分菜品都能吃到一股淡淡的中药味，店主说这是因为他家不放添加剂，都是靠中药来提香。他家的蒜蓉都是手工剁的，香味十足。他家的东西，都是小份小份的，所以3、4个人来吃的话，可以点上一桌。【入骨相思】可以来一份，仔排基本上可以一口吃，嘎嘣脆，后味微微回甜。他家还有【剁椒牛蛙】，肉质细嫩，略带香辣。 地址：小十字中山大厦后皂井巷39号（汉湘街） 胖姐自助烧烤
她家在小河的珠江路夜市活跃了7、8年，积攒了大把熟客，就连招牌上的“胖姐”也是熟客们喊出来的。店主说熟客都不用招呼，直接点了上菜就开烤。她家【生菜包五花肉】有自己的特色，除了生菜还配有酸萝卜丝和豆芽，先夹一片肉，蘸上店家的自制五香辣椒，再放点酸萝卜与豆芽，最后用菜把肉完全包裹，一口吃掉，超级过瘾有没有。 地址：小河区珠江路夜市(万科大都会对面) 电话：13985512895 丁姨妈臭豆腐
如果你是喜欢吃非常臭的臭豆腐的，她家和别家不一样，30年来，始终坚持最古法的手艺来制作的，和市面上卖的臭豆腐有非常大的区别，不仅有手工秘方，还要考师傅的手艺。臭豆腐是双吃，烙一烙后表面会有一层锅巴，里面是爆浆嫩豆花，你先把皮给夹来吃了，里面豆花依旧在烙锅里，随你怎么烙都依然是嫩的，吃起来不要太过瘾。 小河店：漓江路57号（碧波居41号） 电话：18685113909 舔口nia嘴
他家隐蔽到就算店主出来接了你，吃完后未必找得到路出去。不过，在经历了“山路十八弯”后，会有种突入“桃花源”的惊喜。在这个不大的院子里，一桌桌吃货热闹开烤，惬意之夜就此开场！【烤五花】他家也是有的，选用上好的猪五花，比好些自助烧烤摊要大块，更有吃头。刷上老板秘制的酱料，松脆的表皮裹以浓郁的酱汁简直让人欲罢不能。包在生菜里时，要加上店家的【乱ben花生】一起才带感！ 地址：市北路【扁井菜场】 电话：18685446544 烧包特色烧烤店
如果我们印象中的烧烤店，只是路边的小摊或者大排档，那【烧包】纯木仿古的门头，农家院落式的用餐环境，会让你有一种耳目一新的感受，不禁感叹，这竟然是一家市区的烧烤店！【小笨蛋】是鹌鹑蛋加金针菇的新颖搭配，放的可是店主自制的独门尖椒酱料，口感相当饱满！另外他们家选用的是来自纳雍的蒜蓉辣椒，里面炸干了的蒜粒吃起来脆脆的，口感很出挑。 地址：陕西路虎门巷中段（公厕旁巷子里） 电话：15285959854 喜牛牛碳烧牛排
牛！排！是的，你没有看错，牛排在贵阳最牛B的绝对不是坐在西餐厅切，而是围在自助烧烤架旁烤！黄油当底油来烤，熟度自控，屌丝又销魂。【西冷牛排】【沙朗牛排】【T骨牛排】都有，店主要提前一天腌制使其入味。每块牛排会给一块黄油，油热了，就刷在牛排上，烤到一半时，剪刀夹成小块再烤，几分熟自己根据喜好控制，即便不蘸辣椒面都是香到爆！ 地址：【市府路】鲜花超市旁 电话：18111860080 蟹都塘
小河的吃货看过来！晚饭到宵夜，有好去处了！别看到“蟹”字就以为主打香辣，她家是店主亲自掌勺，卖的都是特别口味。蟹要吃香辣的、葱油的、咖喱的、蛋黄的也都能做。 地址：小河区锦江路187号（蓉筑二期大门对面） 电话：13608543333 陈记串串
这家串串，你不做好等位的心理准备就不用去了，店主在这附近做了11年，新老顾客网罗了一大堆。从晚上7:30起，他们两口子会忙得连喝口水的时间都没有，一直持续到凌晨1点。尤其是夏天，半夜是高峰期。坐下先给碗汤，你要吃的菜在汤里暖着，汤头算不错，所以有人会喝，总有吃货在不断叫店主加汤。他家食材比较新鲜，品种丰富，辣椒面味道也不错。 地址：盐务街老凯里酸汤鱼对面的【刘二妈米皮】店面 千色龙骚烤吧
在贵阳苦苦寻找【烤蚕蛹】的吃货有福了，他家就有！选用东北蚕蛹，而且上火烤之前都是活的，保证新鲜！点了之后现洗现串，至于口感，爱吃的吃货都懂的！外脆里烂，营养价值极高！
地址：小十字富水南路10号 电话： 85552618 人剧小龙虾
贵阳第一家掀起小龙虾时代的一家传奇店，味道以麻辣卤煮的出名,他家小龙虾不是传统的油焖煮法，而是用的“卤煮”的方式。不过我个人最很烦恼的就是，正在吃的高兴的时候电话来了。那只有像下图小哥那么接电话了，脖子短的也就只有吃完了再接了!吃完龙虾还可以点个小甜饼,蘸点汤，味道简直好吃得很。 地址：中华中路85号人民剧院内翡梵荟旁边 电话：0851-85282558 营业时间：17:00-凌晨2:00 |
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