おせち料理「御节料理」，是在日本新年时吃的一种象徵喜气祝贺的食物，用一层一层精美的四方形漆器「重箱」来盛装，里面再分格放入各种当季的食材和具有意义的料理，每一样食物都含有一些祝贺的意思。这篇文章要来介绍的是另一种用甜点来诠释的和菓子 & 洋菓子御节料理，让新年充满甜蜜的滋味！ HIGASHIYA
设计感十足的时尚甜点名店 HIGASHIYA，今年推出了传统丰盛的 12 段重箱集结的祝贺甜点，在正月新年的第一天登场一定会让大家眼睛一亮。其中用「酉」（鸡年）字命名的日本酒制作而成的「锦玉」菓子加上金箔装饰，浓厚的意味正是 2017 年金鸡年的含意象徵。 另外还有［寿甘］、［柿衣］、［白羊羹］、［牛蒡蜜煮?莲根砂糖渍］、柑子、萌葱、牡丹鼠、薄香、浓紫等食材组合而成的［一口菓子（特别仕様）］、［鲷之生落雁?金平糖］、［黒豆煮］、［花瓣羊羹］、［栗金団］、［金柑甘露煮］和［胡桃田作］共十二样颇富意义的甜点，一点也不输给传统的御节料理，把新年祝贺的气息淋漓尽致地呈现出来。（数量限定 20 个） 京都宇治 伊藤久右卫门
正月限定的京菓子おせち，由京都茶叶专卖店伊藤久右卫门采用宇治抹茶、玉露、煎茶、玄米茶和焙茶等口味的内馅手工制作而成的九种京菓子，洋溢着高雅古典风味。在新年里若收到这样的赠礼，任谁都会开心的笑不拢嘴。 宗家 源 吉兆庵
运用季节的果物创作日式甜点的人气和菓子店铺宗家源吉兆庵，以纯白的高级白木箱盛装充满良缘的迎春菓子，有葩饼、干柿菓子、梅馅和柚子菓子、栗甘露煮、黒豆甘露煮以及代表松竹梅的生菓子等等，精致细腻、美感十足。 京菓匠 高野屋贞弘
我们家一直都喜爱饮用京都京菓匠高野屋贞广的花乃彩抹茶葛汤，所以介绍起来特别有一股亲切感。这款名称为（↑）「点心 1 号」的菓子御节料理，一盒里面集结了 59 种的半生菓子，每一个都是和菓子职人细心手作而成的，美丽得让人舍不得吃掉呢！ 惠那川上屋
以出品栗菓子和栗金团闻名的惠那川上屋，用特制的栗叶造型陶器装满了以栗子为主角的各式甜点，数量限定 500 组，送礼自用都非常受欢迎。 三省堂 上生菓子「宝箱」
以「宝箱」来命名的这款和菓子御节料理好适合在新年迎春期间登场，采用丹波大纳言制作而成的羊羹「紫珠」是其中的代表甜点，可以看出每一个手工细心做成的和菓子都是奢华的逸品。 小樽洋菓子铺 LeTao
北海道人气甜点名店小樽洋菓子铺 LeTao，今年也推出豪华的洋菓子御节料理，定番的双层乳酪蛋糕一定是其中的一项甜点，此外还有安纳芋蒙布朗、巧克力蒙布朗、迎春开心果慕斯、蒜山高原饲育的泽西牛牛乳布丁等等，每一样都好经典。让一道道口味纤细、视觉豪华的 LeTao 洋菓子御节料理陪我们度过新年，实在是太幸福了！ |
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