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初夏必备家常菜,5分钟就能端上餐桌!

2017-01-04  幽谷百合u...

初夏必备家常菜,5分钟就能端上餐桌!

尖椒炒香干,一道零厨艺家常菜,下班时买了回家用清水冲一冲,切一切,炒一炒就有得吃啦,很快手,很下饭,还很有营养哦,从而告别吃快餐的日子。

初夏必备家常菜,5分钟就能端上餐桌!

材料:香干4-6片,青红尖椒,姜片,蒜碎5瓣,葱花少量;调料:油,盐,鸡精,红烧酱油,白胡椒粉;

初夏必备家常菜,5分钟就能端上餐桌!

做法:1.香干洗净切片,青红尖椒洗净斜切,蒜切碎;

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2.热锅入油,待油温七成热时入姜片,炸一下姜片,捞出不要;

初夏必备家常菜,5分钟就能端上餐桌!

3.再放入一半蒜碎,小火炒香;

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4.倒入香干,翻炒均匀,翻炒时轻一点,以免炒散;

初夏必备家常菜,5分钟就能端上餐桌!

5.加适量盐,再次炒匀后捞出备用;

初夏必备家常菜,5分钟就能端上餐桌!

6.锅中留有底油,下入剩下的一亲蒜碎和青红尖椒,加入少许盐,大火炒匀;

初夏必备家常菜,5分钟就能端上餐桌!

7.倒入之前炒过的香干,加入鸡精,红烧酱油,白胡椒粉,再次翻炒均匀;

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8.临出锅时撒入葱花,炒匀即可;

初夏必备家常菜,5分钟就能端上餐桌!

9.出锅装盘;我写得比较详细有点啰嗦,其实操作起来很简单的,好吃又下饭,价格也不贵,又有营养,真的很实惠呢!

初夏必备家常菜,5分钟就能端上餐桌!

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