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【糖醋排骨】糖醋排骨的做法

2017-01-05  追时wyk

糖醋排骨

做法: 口味:酸甜 难度:普通 人数:1-2人 准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟
主料
辅料
糖醋排骨的做法

糖醋排骨是糖醋味型中具有代表性的一道大众喜爱的汉族传统名菜,它选用新鲜猪子排作料,肉质鲜嫩,成莱色泽红亮油润。

1冰箱里拿出来的熟排骨解冻。锅中放油开火预热。倒入番茄酱。

2再放就冰糖。用铲子来回搅拌。放入排骨翻炒至排骨上色,再洒入适量的盐、鸡精,淋上香醋,翻炒均匀就可以出锅了。

烹饪技巧:
从冰糖还没全溶掉的时候就可以开始炒了,不然会很容易糊掉!

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