90岁的杨文琪老人是江苏省非物质文化遗产 杨氏中药炮制技术的传承人 “15岁开始学徒,60岁退休, 退休后一天没有休息过, 现在每天还是8小时工作。” 让人赞叹的是 作为江苏省最年长老药工 90岁的杨文琪爷爷精神矍铄、身体硬朗 吃嘛嘛香 雾霾肆虐、温差较大,身体也变得“脆弱”起来,最明显的便是咳嗽、嘴唇干裂。冬季干燥的气候极易伤损肺阴,从而产生口干咽燥、干咳少痰、皮肤干燥、便秘等症状,重者还会咳中带血。 杨爷爷告诉我们,冬季养阴,川贝雪梨膏可以解决大家“燥”的烦恼。这种被称为“祛痰剂”的膏方,有润喉清肺、止咳化痰、清热解毒、生津润燥的功效,很好的应对了秋冬时节产生的阴虚肺热、咳嗽、喘促、口燥咽干等症状。 川贝雪梨膏的故事 THEBEST 古方·纯手工 由《本草求原》中所载的“秋梨膏”为史料记载。相传唐代政治家魏征母亲患咳嗽气喘病多年,四处求医效果甚微。 唐太宗李世民得知此事后,即派御医前往诊病。御医处方川贝、杏仁、陈皮等中药。可老夫人却因药汁太苦,不肯服用。 后来,魏征想到母亲最爱吃梨,且梨汁有止咳之效,便将御医处方药汁同梨汁一同熬煮,药汁因熬的时间过长而成了糖块,魏征请母亲品尝,这糖块酥酥的,入口即化,又香又甜,老夫人很喜欢吃,这样吃了近半个月,不仅食量增加了,而且咳嗽、气喘的病也好了。 消息很快就传开了,后世医家在此基础上逐步衍化成了川贝雪梨膏。 让我们看看杨爷爷是怎么熬制川贝雪梨膏的吧 川贝雪梨膏 THEBEST 古法炮制 90岁江苏最年长中药炮制药工 江苏非物质文化遗产传承人 金陵中药炮制首席专家 杨文琪 老人 亲自指导熬制全过程 做川贝雪梨膏的梨,必须选用单个1斤以上的大胖梨 细心的药工们将这些水分、糖分充足的贡梨洗净,切片,去核,煮水。 熬糖,熬至糖液晶莹剔透, 加入蜂蜜, 小火蜜炼,不停地搅拌 色泽金黄、不嫩不老,挂旗才可以哦。 贵重药材——川贝也下锅煎煮了。炼好的糖蜜,与煮好的川贝药汁、梨汁混合在一起熬成膏状。 于此同时,瓶子洗净,在消毒柜中接受“洗礼”,静静等待与火热的川贝雪梨膏默契相遇。 关火,熬好的川贝雪梨膏不再沸腾,一层暖心的黄色泡沫带着一圈一圈的美丽花纹,覆盖了整个锅面。 滤去泡沫,才能保证每一瓶川贝雪梨膏的纯澈。 抹一点热乎乎的川贝雪梨膏。甜味一瞬间沁透心扉,比儿时所食糖稀要浓郁香甜。没有中药的苦味,没有梨子煮水时的怪味,不像糖浆那样齁甜,有的是各种材料综合在一起,厚重的让人踏实的味道。 川贝雪梨膏 THEBEST 匠人精神 从选材,到熬制,为人谦和的杨爷爷却对药材的把控却异常的严格,宁愿浪费一些炼坏了的用材也“绝不将就”! 这就是可敬可佩的“中华药工精神”吧! 熬好的川贝雪梨膏包装在精致的小玻璃瓶里,即吃即取方便卫生! 杨爷爷说熬制川贝雪梨膏有“四难”:冰糖熬制难,炼蜜难,雪梨熬制难,收膏难。 在杨爷爷70余年的经验下,熬制出来的雪梨膏无论是品相还是功效都趋于完美。平均25斤贡梨在需要人工守候8小时才能出1斤梨膏,更显得它的弥足珍贵。 川贝雪梨膏 THEBEST 无添加●功效强 一般的风热感冒,川贝雪梨膏具有润肺、化痰、止咳的功效。 中医讲“肺与大肠相表里”,常见的风热感冒引起的便秘,通过食用川贝雪梨膏来治疗也有不错的疗效。 慢性咽炎患者,常年咳嗽,川贝雪梨膏可以清热利咽。川贝雪梨膏有清肺、化痰、排毒的作用。 由雾霾颗粒刺激造成的咳嗽也可以使用。 更加神奇的是,中医认为“肺主皮毛”,肺气不宣、肺热造成的面部痤疮,用川贝雪梨膏来治疗有很好的效果。年轻人常熬夜,脸上生痤疮,早晚各一勺秘制川贝雪梨膏,吃两到三个星期以上便可有所改善。 胃热重的人,通常会觉得胃里如火烧一般难受,川贝雪梨膏可以帮助减轻症状,有较好的治疗效果。牙齿疼、口腔溃疡、牙龈炎等使用川贝雪梨膏疗效甚佳。 秋冬季节孩子感冒咳嗽一直是家长头疼的问题。去医院打针吃药,不仅价格昂贵,而且各种药物、抗生素会对孩子的身体造成极大的副作用。 各地雾霾肆虐、忽冷忽热,极易引发孩子的鼻炎、咽炎等疾病,不妨试试杨爷爷熬制的川贝雪梨膏,安全无添加,好吃管用! 川贝雪梨膏 THEBEST 产品信息 品名:川贝雪梨膏(中药炮制) 成分:川贝、雪梨、蜂蜜 净重:230g/瓶 食用方法:即食或加温水冲服 适用人群:一般人群均可食用 保存方法:密封冷藏保存 为了回馈广大粉丝的支持 本平台获得了杨文琪爷爷全程监督指导 真正采用古法炮制 纯手工制作 每天产量只有区区30瓶 为了保证川贝雪梨膏的质量 所有产品将采用订单式生产 您下单我生产 保证绝对的新鲜 本平台粉丝每人每次限购2瓶 1瓶只要158元 2瓶只要300元 温馨提示 1、本产品拒绝非质量问题的退换货,全国包邮,偏远地区除外。望广大粉丝的理解与支持! 2、因为是纯手工制作,不支持催单,心急是吃不了古法川贝雪梨膏的哦! 3、如果你想要吃的下美味,还要止咳、润肺、去痤疮。那么就来订购美味、可口又养生的古法川贝雪梨膏吧! 购买方法 |
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