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磷酸二氢钾是一种非常好的化学肥料，叶面喷施可以迅速补充磷钾肥，促进花芽分化以及果实膨大，用来冲施是一种非常好的钾肥，不仅促进果实发育，提高整体产量，而且果实品性好。因此，磷酸二氢钾作为磷、钾元素的一种存在形态，深受各大厂家以及菜农朋友们的喜爱。但是，当前市面上的磷酸二氢钾假货太多，大家深受其害，那么应该如何有效鉴别磷酸二氢钾的真伪呢？ 一、纯假产品 即以硫酸镁为填料，添加激素作为产品核心的纯假磷酸二氢钾。此类产品，在北方某些地区，颇为普遍，几乎已经被当做了正品磷酸二氢钾。 鉴别：溶于水，加小苏打，无一点气泡产生就是假磷酸二氢钾。 二、掺假产品
即将正品磷酸二氢钾与硫酸镁，按照1 : 9或者更低的比例，掺混在一起，添加激素，然后以磷酸二氢钾的名义面市。 此类产品，已经成为了某些商家的新宠，甚至敢明目张胆的用小苏打做鉴别实验，甚至豪言不惧你拿去检测。 鉴别：
1、首先还是小苏打，而后加入少量硝酸钙或者硝酸铵钙，有白色沉淀生成是假磷酸二氢钾。
2、含有大量硫酸镁的假磷酸二氢钾，还有一种简单的检测手段，就是水溶速度。因为本身二氢钾水溶是有个时间段，一般在1分钟左右，比如20摄氏度水温，按照20克磷酸二氢钾，100克水，如果倒入即溶，值得怀疑。20摄氏度磷酸二氢钾的溶解度为22.6g/L，20摄氏度硫酸镁的溶解度为54g/L。
3、磷酸二氢钾水溶液透明无色没有沉淀，为弱酸性，pH试纸测试溶液为酸性为假磷酸二氢钾。 4、磷酸二氢钾与小苏打(就是蒸馒头煮粥的食用碱，很容易得到)混合会产生气体，但不会有任何臭味。 5、有吸湿性，一般包装的普通产品(除了特别高级的包装)一定是有点潮湿的盐粒，如果产品非常干燥就可能是假货。 6、完美漂亮的晶体不正常，全部都是长棒颗粒也不正常。 7、溶水，用力摇晃三四下，放置三四秒，全部溶解的是真货，没溶解的肯定是假货。 8、包装袋标明产品为“磷酸二氢钾”，并标注富含氮磷钾或富含多种元素的，肯定是假货。
9、将磷酸二氢钾产品放在火上烧，不化的是假货，化了会蒸发干净的是假货，烧的时候闻到较强臭味的是假货。 可见我们市面上的假磷酸二氢钾主要与硫酸镁有关系，因为硫酸镁的价格要比磷酸二氢钾的低非常多，而且菜农朋友使用了硫酸镁后，叶片出现黑绿情况，蒙在鼓里的菜农朋友还以为这是肥料的明显效果。希望大家明白以上的介绍方法，从后不再受骗。 2016年7月新版 |
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