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箭猪即豪猪，虽名字里有“猪”却是个地道的啮齿类动物，同老鼠是一家，只不过它比传统老鼠多了些刺儿。 这些刺大多黑白相间，由钙化的骨质组成，虽实心，但掂起来很轻。长度从10厘米到20厘米不等。又硬又尖、韧劲十足，就算用刀也难切断它。 刚出生时，豪猪的刺儿就像人的头发打了摩丝一样，还没长硬。随着长大，刺儿才越来越坚硬。 正因有这些刺，天敌才不敢轻易靠近豪猪。当豪猪受到威胁，刺儿就会迅速立起，尾部还会刷刷作响，以此吓退对手，有时甚至会“放箭”攻击敌人。 豪猪的刺还是一味中药，一斤能卖到200多元呢，据说，当地人常把豪猪刺烧成灰放到水里，佐糖喝下去，用来治疗腹泄。 除此之外，豪猪刺儿还能做成漂亮的装饰品，钓鱼用的浮漂就是典型代表。 一只豪猪身上的刺大约能卖100元左右。8个月出栏的豪猪大都能长到30斤，这剩下的肉也能卖到八九百元。 目前，豪猪肉的主要消费市场在我国南方的一二线城市。因为瘦肉多，又香又有嚼劲，很受消费者喜爱。只是记住，自家做的时候一定要煮40分钟以上，这样才会熟。 《豪猪仗箭闯销路》 节目播出时间：
4月23日 21：47 首播 4月24日 13：22 重播
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