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野菜是现在社会推崇的，在我们周边存在着大量可以治病的野菜，下面浩诚教育就为大家带来可平时可以吃的野菜。 1.香椿：补肾养发生发 功效：有补虚壮阳固精、补肾养发生发、消炎止血止痛、行气理血健胃等作用。凡肾阳虚衰、腰膝冷痛、遗精阳痿、脱发者宜食之。 制作：香椿炒蛋。 2.柳叶柳芽能败火 功效：柳叶有清热，败火，解毒的作用。柳芽含有丰富的蛋白质，晒干后，可以炒着吃，也可以泡茶。 制作：现在凉拌柳叶已是饭店餐桌上的一道名菜。
3.黄花菜:补虚下奶 制作：新鲜的黄花菜，先在热水里烫一下，否则有毒的，然后可；凉拌或者热炒。
4.蒲公英: 清热消肿，对肝有好处
功效:清热解毒，消肿、利尿，具有抗菌的作用，能激发机体的免疫功能，达到利胆和保肝的作用。
5.马蜂菜 : 可防治糖尿病
功效:对清热解毒，凉血止血，能降低血糖浓度、保持血糖恒定，对糖尿病有一定的作用。制作：它的吃法有很多种，焯过之后炒食、凉拌、做馅都可以。如大蒜拌马齿菜、马齿菜炒鸡蛋、马齿菜馅包子、马齿菜粥等。
6.荠菜 : 止血、降血压 制作：包饺子、包子、馄饨。另外荠菜不能生食、也不宜多食。
7.地肤 : 治疗膀胱炎、尿道炎
功效:强壮，利尿，明目，有溶解尿酸作用，适用于尿酸过多的疾病，如尿路结石，疸后皮肤瘙痒症，尿酸性痛风等并可用于夜盲症。制作：凉拌，包饺子、包包子。
8.灰菜 ：清热、抗癌
功效:灰菜具有抗癌、清热、减肥等功效，并对流感、乙型脑炎病毒等有明显的抑制作用。9.苋菜:防贫血
功效:是贫血患者、婴儿手术后及骨折病人食用的佳蔬之一。特别是贫血患者，更适宜较多食用。因苋菜中的铁、钙由于没有草酸的干忧，其利用率较高，没有副作用，有利于血液的合成与再生。制作：凉拌，炒，做菜饼，包水饺， 做烫菜，做粥。
10.野艾蒿 : 散寒止痛，温经止血
功效:用于少腹冷痛，经寒不调，宫冷不孕，吐血， 衄血，崩漏经多，妊娠下血；外治皮肤瘙痒，脱皮。
11.榆树钱消肿 功效:榆树钱（榆钱）：利水，通淋，消肿。治小便不通，淋浊，水肿，痈疽发背，丹毒，疥癣。《本经》：主大小便不通，利水道，除邪气。
12.刺槐花：治妇女红崩 功效:刺槐花（胡藤花）：止大肠下血，咯血，又治妇女红崩。
制作：烙槐花、槐花鸡蛋汤、槐花粥、菊槐绿茶饮、槐花茶。
13.车前草利尿通淋 功效:车前草（车轱辘菜）主小便不利、尿道炎、淋浊带下、水肿胀满、暑湿泻痢、目赤障翳、痰热咳喘。
制作：车前草饺子、车凉拌车前草、炒车前草。
14.蕨菜：清热滑肠 功效:蕨菜（龙头菜）:清热滑肠、降气化痰、利尿安神的作用。
15.苜蓿清热利尿 功效:苜蓿（金花菜、幸运草）：清热利尿、能淋的功效。防出血∶一切出血症候，如鼻血、龈血、吐血、咯血、便血、子宫出血、肛门出血。
制作：菜馍 ，包饺子、 凉调、 味道好极了。
16.薄荷散风解热
制作：薄荷可做薄荷粥、鲜薄荷豆腐。
17.富国菜：健脾益气 功效：富国菜（番薯叶）: 具有健脾胃、益气力等保健作用，清热解毒和滋肾润肺的功效。
制作：食用其蔓尖嫩茎叶，风味脆嫩甜美，富含营养。
18.紫苏：行气和胃 功效：紫苏（兰香）: 有解表散寒、行气和胃功效。
制作：用作蔬菜或入茶。
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