 1首先准备一条鱼，一根萝卜，吃剩的更好了。  2把萝卜头切一个斜面，有点斜度就行，用斜面尖的那头戗着鱼鳞的方向刮鱼鳞。  3来个近点的图片，看清了吗？萝卜头扫过的地方鱼鳞排着队就被刮下来了，而且不会乱蹦，不像刮鱼鳞的工具或是菜刀那样会蹦到墙上都是鱼鳞。  4有图为证，你看鱼鳞迸溅的没那么高，不会跑到墙上去。  5鱼身两面都刮完之后你看萝卜头只是变透明了变钝了些，如果感觉刮鱼鳞过程里不太锋利了可以把萝卜再切一下就又锋利啦！  6再教你一招可以不用开膛就把鱼内脏弄出来，这样鱼身特别完整漂亮，鱼鳃去掉之后从这里把两根筷子伸进鱼肚子里。  7筷子夹住鱼内脏然后转动，转几下以后往出一拽就出来了。  8拽出来以后用流动水冲洗干净就行了，看里面倍儿干净吧？ 
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