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【周末闲暇,给自己煮一壶花茶吧 】

 微微传奇 2017-01-08




 小编身边的很多老人都喜欢喝茶,但都没什么讲究,抓一大把茶叶泡在杯子里,冲上开水便好。小时候尝他们的茶水,只觉像药一样苦。


  我喜欢喝茶,是受几个朋友的影响,单枞、水仙等等我都爱。他们每人家里都有一套功夫茶具,诸如盘、碗、托、壶、杯等等基本配备齐全。


  后来,也渐渐爱上了花茶。特别是大冬天里,有一壶暖融融甜滋滋的花茶,特别舒心。我尤其喜欢煮洛神花,也就是玫瑰茄。煮过的洛神花,颜色尤其美颜而不俗,相信是女生都会爱上它。而它自带的酸味,与甜味中和之后尤其清爽解腻。如果再加上一种食材,那则更妙了。那就是玉竹,其淡雅的芳香,由蜂蜜很地牵引出来。



玉竹花茶


食材


玉竹15克 

玫瑰茄(洛神花)10克 

蜂蜜适量(冰糖代替)



用具


ALESSI【妈咪】牛奶锅





做法


 1、准备好主材料。

2、玉竹洗净,用清水提前泡1小时。

3、奶锅烧1500ml清水,中火煮开后,小火煮15分钟。

4、放入玫瑰茄。

5、继续小火煮5分钟,关火。

6、待茶水变温后,调入适量蜂蜜,即可。




【FJ小贴士】

1、玫瑰茄(洛神花)带酸味,与蜂蜜搭配很好。

2、玉竹提前用清水泡胀更好。

3、待茶水变温了后再放蜂蜜,以免太烫影响蜂蜜的营养。



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