懒人菜谱 | 冬天白菜这么做，赛羊肉！

白菜党们有福啦~

今天教给大家白菜的几种做法，

以后有的变着花样吃啦~

白菜炖粉条

特色鲜明的东北菜，

食材简单不说，

营养价值还很丰富。

半斤粉条、1茶匙油、1斤五花肉、

3片姜、2个八角茴香、6个香菇、1斤白菜、

半茶匙盐、半茶匙黑酱油、1根葱。

1、用中火将水煮沸，放入粉条煮5分钟，沥干水分倒入碗中，加1茶匙油搅拌，防止粘连；

2、在炒锅中倒入3汤匙油，用大火加热直至冒烟，放入切好的五花肉，翻炒1分钟，盛出备用；

3、炒锅中放入姜片、八角茴香和香菇，翻炒1分钟；

4、然后加1汤匙水，倒入卷心菜炒1分钟；

5、再加入盐、黑酱油，拌匀后盖上锅盖，焖煮3分钟；

6、拌入粉条和炒好的五花肉，煨炖2分钟，撒上葱花，盛出。

醋溜白菜

4茶匙酱油、1大勺陈醋、2茶匙糖、

1汤匙水、2汤匙植物油、4瓣大蒜切碎、

3-6个干红辣椒切碎、1根葱、1斤白菜、食盐。

1、白菜洗净、切块；

2、在一个小碗中，把酱油、陈醋、糖混合在一起，搅拌均匀直到糖溶解；

3、用中火把锅中的油加热，加入大蒜、红辣椒和葱，翻炒1分钟；

4、加入白菜后，将火加大，煸炒2分钟；

5、倒入酱油混合物翻炒1分钟，尝一下味道，加适量的盐，搅拌一下，盛出。

辣白菜

1斤白菜、食盐、6杯水、

葱、红辣椒片、切碎的大蒜、

切碎的生姜、1汤匙糖。

1、白菜切成小块；

2、把白菜块放在大碗中，水和盐以6:1的比例混合后倒进白菜中，腌渍2小时；

3、将红辣椒片、大蒜、生姜、糖和水拌在一起，搅拌均匀；

4、腌渍好的白菜用水冲洗3次，沥干水分；

5、在一个大碗中，放入腌渍好的白菜、红辣椒片混合物、葱末，用手搅拌均匀；

6、存入干净的罐子中，放置24小时后再食用。