喝酒的时候避免不了配上一小碟花生米,当然了做法各有不同,每个人的口味也不同。如果想吃爽口一点的,我觉得还是凉拌花生米,喜欢吃的看下边学习喽。 食材:1、准备好花生米,首先提前一小时把花生皮用凉水泡起来 2、准备尖椒,黄瓜,胡萝卜,然后把它们都切成如图所示的形状洗干净,把胡萝卜用开水烫一下,等待备用 3、准备八角,葱姜,切好 制作:1、把花生放入锅里加入水,加入葱姜八角 2、再加入适量的盐,水开之后,煮至15分钟左右就可以,不要时间太长,然后把花生米捞至一个大碗里 3、准备好打算切成蒜段蒜末都可以 4、然后那个空碗把黄瓜放进入再放入适量的盐腌制,之后把腌制出多余的水倒掉 5、开始炸辣椒油,锅里放入少许的油,把油烧热了,直接倒入辣椒面里就可以了 6、接着在辣椒油里加入少许的白糖,鸡粉,再加一点生抽,再加一点陈醋,然后在调入适量的盐,搅拌均匀 7、把准备好的花生和青菜,蒜末放到一个大碗里,然后放入炸好的辣椒油,均匀的搅拌好就可了 非常简单的一道凉拌花生就做好了哦,喜欢的朋友记得关注哦,每天更新一道美食 |
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