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一晃眼，淘最无锡草根美食地图已经到了第五个年头了 今年小淘姐继续挖掘隐于街巷的满满无锡味传统美食； 同时，也把视野放宽放远， 西方的、东方的、创新的、融合的， 只要是好吃的，统统搜罗进来！ 所以今年的《草根美食地图》，洋气了不只一点点哦！ 没有拿到地图的小伙伴也不找着急 本周末连续三天 小淘姐为你奉上这份淘最无锡开年大作！ 今天是第一篇—— 传统味篇 【友情提醒】 阅读时请注意“淘最无锡特惠”字样，有福利哦！ 至于怎么才能拿到这福利，拉到文末就知道啦！ ◆ ◆ ◆ ◆ 灵德灵·蟹粉小笼 现拆蟹粉鲜甜不停口 ◆ ◆ ◆ ◆  冬季最享受的美味之一，必须是那一口膏如玉、黄如金的蟹肉，天气愈冷愈是肥美。  对于小淘姐这等懒人，用现拆的蟹粉做成小笼是再好不过了，推荐一家做了几十年的老店——灵德灵。  他家每份蟹粉小笼都是现点现蒸，一定要趁着刚出炉烫口时吃，轻轻提，慢慢移，轻咬细啜，浓郁的汤汁奔涌而出，那一口鲜美丰腴的蟹粉滋味，让人顷刻间就陶醉了。 价格：蟹粉小笼20元/两、手推馄饨6元/碗 营业时间：6:30—17:00 地址：朝阳菜场一楼广场（水果摊位对面） 电话：13961774893、13961775712 淘最无锡特惠：凭草根美食地图到店消费，原价16元的手推馄饨+2只蟹粉小笼套餐仅需10元/套。 使用说明：每人每张地图限点一份 有效期：2017年1月6日—1月20日 ◆ ◆ ◆ ◆ 新重扬·现烤蛋卷 吃的就是复古童年味 ◆ ◆ ◆ ◆  蠡湖菜场门口的新重扬西饼店很容易吸引眼球，门口6个热腾腾的炉子，糕点师双手上下翻飞，不一会儿一大筐金灿灿的蛋卷就出炉了。  说神奇也没啥神奇，就是面粉、大豆油、鸡蛋、奶粉，按比例调和后撒上白芝麻。舀一勺放进平板炉子，一压，等个几十秒，就好了。蛋卷酥酥的，很香，糕点师自豪地说：“我用的可是新西兰的奶粉。”
价格：15元/斤 18支左右 营业时间：9：30—18:00 地址： 蠡湖菜场1号 电话： 0510-85119478 ◆ ◆ ◆ ◆ 桃花酿·古法酒酿 甜蜜的冬日老法头味道 ◆ ◆ ◆ ◆  洁净的水、东北糯米、自制酒曲，没有一点添加剂，全靠时间的魔法变成最甜蜜的儿时味道。  酒酿的吃法更是花样繁多，酒酿小圆子、酒酿蛋、酒酿馒头……真是想想都幸福啊！  除了最传统的白糯米酒酿，爱吃爱琢磨的老板娘还开发出了血糯、桂花、玫瑰、桂花等等酒酿口味。冬天想喝点小酒？从低度数的酒酿汁、糯米甜酒到“三碗不过岗”的土烧米酒应有尽有。 价格：原味酒酿6元/斤、血糯、桂花、玫瑰酒酿8元/斤、糯米甜酒10元/斤、老白酒8元/斤 地址： 一店：东顾巷家园6-3铺 7:30—18:00 二店：稻香菜场农业银行隔壁，带天棚巷子一路到底右拐 7:00—11:00 15:30—18:30 电话：85111095 ◆ ◆ ◆ ◆ 吴记烧饼·鸡子大饼 肥香松脆的街巷美味 ◆ ◆ ◆ ◆ 老法头里道地的大饼油条店，到了冬天下午就会支起油锅做鸡子大饼。
拿到包在油纸袋里的鸡子大饼，啊呜一口，肥香松脆，最好吃的就是炸得焦香的糖葱部分，那味道别提多享受了！ 价格：鸡子大饼4元、油条1.5元、烧饼1.5元 营业时间：5:30-11:30、14:00-18:00（鸡子大饼下午2:30开售，售完即止） 地址：小木桥农贸市场旁
淘最无锡1元特惠：凭草根美食地图到店消费，原价4元每只的鸡子大饼，购买第二只仅需1元 使用说明：每人每张地图限点一份 有效期：2017年1月6日—1月20日 ◆ ◆ ◆ ◆ 优质年糕 手工年糕 软糯香甜的水乡味道 ◆ ◆ ◆ ◆ 无锡市中心坚持做纯手工糖年糕的老店大约只剩淘沙巷里的一家了，三十年的年糕店，不少顾客都是大老远专程赶来的，只卖白糖、红糖和红豆的三种口味。 门口一口烧煤的大灶头，总是不停歇地蒸着糯米粉，弄得整条街上都是清香味儿。 蒸好的粉在做年糕前，先撕一块下来，叫“涨粉”，热乎乎、松蓬蓬、甜滋滋，好像松糕一样。之后便是力气活，要靠大师傅反复的揉、搓、整形，切好后便是软糯的糖年糕了。 价格：白糖糕、红糖糕5.5元/斤、红豆糕6.5元/斤 营业时间：8:00—19:00（10月至次年7月） 地址：淘沙巷新民路与金钩桥街路口 ◆ ◆ ◆ ◆ 二泉烧鸡·锡式烧鸡 三十多年来品质味道始终不变 ◆ ◆ ◆ ◆ 二泉烧鸡，跟三凤桥酱排骨惠山油酥一样，是绝大多数无锡人童年时的记忆。 三十年多年来厂里烧鸡的依旧是那几位老师傅，品质和味道未曾改变，坚持只用100天左右3斤不到的鸡，使用十几种传统天然香料配料。 做好的二泉烧鸡颜色红亮，肉质鲜嫩，香味渗入到每一块鸡肉，嚼起来豪不费劲，软骨也很容易嚼碎，真的就是小时候的味道啊！ 价格：58元/只（2斤左右） 微信：jiuzhidao777 电话：15206170118 地址：盛岸路228号盛岸菜场内 ◆ ◆ ◆ ◆ 小二面馆·锡式拌面 按浇头分量算钱的正宗锡式面 ◆ ◆ ◆ ◆ 无锡唯一一家24小时营业的面馆，没有门头没有招牌，生意十年如一日的好。 到他家来吃面的十之八九都吃拌面，捞面的阿姨会问你面多面少要不要加糖，重油重糖的拌面是招牌，加上自选的各式小菜，老板会看你拿菜的量多量少最后算账，小淘姐这满满一碗结账20大洋。 门口大蒸笼里的圆盅是必点，有排骨脚圈和猪蹄，酥烂鲜洁入口即化。最后强推他家的荠菜肉大馄饨，巨大，一元一个，五元起下，为人性化点赞。 价格：面 5元/碗、荠菜大馄饨 1元/只、圆盅10-20元 营业时间：0:00-24:00 地址：向阳路刘一手马路对面 电话：15852771427 ◆ ◆ ◆ ◆ 坤叔·瓦罐烘山芋 妈妈再也不担心卫生问题啦 ◆ ◆ ◆ ◆ 烘山芋，是不少人喜欢的冬日暖手又暖心的美食吧。但大马路上不知来历的铁皮桶里烤出来的烘山芋总是让人对卫生状况有个问号。还好小淘姐发现了这款瓦罐烘山芋！ 肚子圆圆的大瓦罐，分了五六层，底部是木炭盆，看着就干净放心，山芋宝宝和玉米宝宝们排排坐乖乖的等着被烤熟！ 拿出一个已经烤透的山芋，轻轻一掰，暖黄色的内里冲破土不拉几的表皮露出来，红心的！流着蜜！用牙尖小心咬下一口，舌头迅速地在口腔中盘活那一块小块软糯香甜的山芋，香气直冲脑门！ 这家的烘山芋还有一个贴心的细节，就是会附送一个小勺，挖着吃，吃烘山芋也变得优雅起来了呢！ 价格：10元一只，15元两只 营业时间：9:00—21:30 地址： 中桥店：太湖国际广场乐购店肯德基旁 阳光店：阳光城市花园周茉休闲食品购物中心内 电话：15052117711 淘最无锡特惠：凭草根美食地图到店消费，原价10元的瓦罐烘山芋特惠1元！ 使用说明：每人每张地图限点一份 有效期：2017年1月6日—1月20日 ◆ ◆ ◆ ◆ 七八九粥铺·韭菜饼 熨帖暖心的家常美食 ◆ ◆ ◆ ◆ 建筑西路旁有家“深藏不露”的粥店，虽然店面不大，装修却很用心。英伦风格的红漆小格窗玻璃门、撞色装饰墙、各式灯具、覆皮造型扶手椅……很有点小资味道。 这里的粥，平均价格也就十元出头，但每一份都是按生滚粥的做法现点现烧，上桌时刚刚离火的砂锅热度未减，绵密的粥油还在翻滚冒泡，光看着就觉得人都暖和起来了。 光是喝粥难免觉得寡淡，小淘姐最爱加一份韭菜饼，文火把韭菜的香味全部烘了出来，配上香软的口感，有股浓浓的家的味道，趁热吃最美味啦！ 价格：干贝虾仁粥18元、玉米紫薯粥10元、韭菜饼5元 营业时间：7:30—23:00 地址：建筑西路45号 电话：18012383223 |
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