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180亩果园连年亏损,嫁接教育做农庄当月盈利,游客破3000,庄主亲授4大心法!

 庄主帮 2020-08-25

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她说:

农庄的特色建筑是用来跟顾客“谈恋爱”的

而农庄的教育课程、流程、管理是灵魂,是要与顾客生死白头,是一场“婚姻”

——石家庄苹果树下儿童见学农乐园女主人、庄主帮武当派掌门║包芳

其实这也非常符合庄主帮提出的理念,一个农庄运营的精髓重要的还是农场主的价值观输出,同时也是提升农场价值和竞争力的必经途径,正因为理念的认同,有着一群爱分享的庄主能够无私的分享宝贵经验,庄主帮庄主成长,今天的干货也就来源于咱们1月13-15日《农场中的自然教育》即将去到的苹果树下儿童见学农乐园的运营总结……

|一|

运营规划:深挖农庄设施、农作物的教育价值

苹果树下2016年6月开始改建,历经4月,国庆开始试营业,当月客流3000多,而且当月还盈利,通过这组运营数据验证了包芳及团队的想法。7月份到庄主帮学习时,苹果树下正在施工,也正是因为多次实地考察、学习,深挖园区价值,将园子定位为儿童见学。所以园区前期规划的所有设施以及所有种植都是为了课程活动而服务的,每样设施都赋予教育意义,每一种作物都能和我们持续性的活动紧密相连。也正因此,这个在石家庄离南二环仅仅不到9公里的亏损传统果园改造成为区域热点亲子主题农场。定位教育农园的庄主们一定要考虑设施、农作物在农场的价值。


在孩子的世界里,农场的标示牌最好都是图案

|二|

农场教育课程设计思路

不需要费劲的自己去发明、创造,对现有儿童课程的环节精致化、场景化,对现有课程思考“能不能再往下延伸一步?”你会发现只需要一步就有巨大不同。

比如:石磨豆浆的进化之旅

首先就是磨豆浆:能做到场景布置、服装到位,大部分农场都能做到。

深化一下:豆浆磨好后,加热,饮用。

再深化一下:在饮用环节能不能增加趣味性、口感多样性,参考牛奶伴侣、冰激凌、果汁搭配,可以提供非常多的变化。在这个环节就会增加强烈的味觉记忆,间接的就是对农场的美好记忆。

最后:如果再配上几款不同卡通的杯子,区别爷爷、奶奶、爸爸、妈妈、自己,那么温情就会发生、发酵。。。

石磨豆浆的五彩豆豆

农场教育课程设计思路:农业特色是根本,植入亲情、增加趣味性是发酵剂,加入一个美好的场景是传播。

|三|

2大密招:情景关联和主题宣讲

掌握课程设计,你就会爱上你的农庄,记得12月18日小探马去苹果树下,包芳说她现在没事就在苹果树下溜达,发现什么野草也百度一下,看见什么鸟类都不由得要仔细观察一番。她说课程设计时,可以先用到情景关联和主题宣讲这2个技巧,当时园子的活动也巧用了这2招。

第1招:情景关联

苹果树下有个课程时这样设计的:先安排孩子和小兔子亲密接触,接触后安排孩子在沙坑做安吉游戏,给孩子一个主题“给小兔子设计搭建一个家”。这时候孩子们的想象力就会更加丰富,前后2个环节形成了明显的关联。

银沙滩典型场景+兔子小窝的搭建

第2招:主题宣讲

活动中经常会被忽视的一个环节就是介绍园子的主题,那如何把这种主题氛围做成活动的加分项目呢?苹果树下总结的经验是:

把入园孩子家长导入园子的主题氛围,告诉他们理念,让他们带着这种认识参加后边的活动,感触和收获是不一样。增加了一个自然名牌环节,包含了介绍苹果树下主题介绍。比如:客户是抱着采摘或类游乐场的心态来的,第一步就要调整他的预期,完成关注点的转移,这样才会让顾客觉得值。

农场运营最高境界:消费者理念的认同

|四|

流程设计4大心法

心法1:荤素搭配

许多农场在做自然教育,也确实一片原生态的树林也能玩出高大上的自然课程,但是家长满意吗?那么农场要植入自然课程还需在地化的。

举个例子:毛毛虫游戏+小兔子+石磨豆浆。毛毛虫游戏有很大的意义,也很有意思,孩子的反应是热烈的,下边进入相对温馨的与小兔子亲密接触,从对大自然的聆听到接触自然的生灵,从心理上是自然衔接的。同时心情也得到了平复,然后进入相对静的石磨豆浆课程,自然之物在传统的石制器械里得到了变身。

亲近动物,爱护动物,教育百遍不如尝试一次

心法2:难易搭配

设计一些每个孩子都能完成的趣味游戏,完成后可以获得小奖品,然后会安排一个竞争类的项目比如沙滩排球,让孩子有胜负心,获胜的有奖品。

在难易搭配上一般一天的活动中只安排一个有挑战性、有难度的项目。这样的项目培养孩子的勇气和敢于解决问题的能力。孩子在这逗留的时间也会很长。

现场感与场地的选择也是同样的重要

心法3:上情绪

孩子甚至家长到苹果树下来玩,是带着期待和兴奋来的,所以开始环节一定是动的项目,不能安排活字印刷、科学实验这样静的课程。但是也不能一下子就给安排到沙滩排球、空中探险项目,要像电影一样开始10分钟有一个小高潮情节,然后进入叙事,再出现激烈情节。

一堂课程设计就像是电影的剧本

心法4:上时节

包芳说:9月份的北方,如果安排农事体验种植蔬菜苗,那么就安排在下午3点后,这样有利于苗子成活。如果是10月种蒜安排在上午10点,可能露水还在,这样孩子的鞋子、裤子会湿、会有泥巴,这就影响了后边的活动。

“谷雨前后,种瓜点豆”,借此可以宣传中国传统农事节令,推出当周的主题活动,容易产生共鸣吸引客群。

爱农业,爱教育,教育农园赋予农场主更多的价值 

最后,希望苹果树下的经验能够帮助到更多的农场。

·END· 

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庄主帮庄主成长,庄主帮庄主成事

2017,1月13-15日

相约苹果树下

一起探秘:农场中的自然教育课程

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