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逢年过节,我们家都会做炸肉丸子,外脆内香,特别好吃。
做法:
1、选择稍微瘦一点的肉馅,葱姜末和适量盐搅拌腌制10分钟。然后打入7~8个鸡蛋
2、放少许香油和淀粉,吃起来会弹牙哦,然后边搅拌肉馅边放面粉,搅拌如图即可。
3、下油锅炸熟即可。
上桌,忍不住吃了一口。
来自: 湖南衡阳县人 > 《做菜大全》
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