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我们常说“民以食为天”，其实食物不仅是用来填饱肚子，更是防病养生的好“药”！平时注意健康饮食，食物吃对了效果翻倍，胜过吃药！保健专家教你这样吃，快来学一学！ 本文专家 天津中医药大学中西医结合临床博士 李春深 解放军总医院营养科研究员，中央保健委员会预防保健会诊专家 赵霖 1、拉肚子：山药蘸烤馒头末 天津中医药大学中西医结合临床博士 李春深 一个老同学打来长途电话，说自己已经断断续续地腹泻快两个月了，非常难受。我仔细询问后，初步诊断他不是因为肠胃病变引起的腹泻，而是由于体质较弱，不习惯当地的饮食，消化不良、菌群失调引起的。 我给他推荐了一个非常简单的食疗方子，既能当饭吃，又能治疗慢性腹泻。将一个烤馒头研成粉末，然后用煮熟的山药蘸着馒头末配合三餐食用就可以了。 山药能健脾。烤馒头是最为简单便捷的治疗腹泻的食物。对于消化不良导致的腹泻，还会因有害的细菌和毒素被吸附掉而减轻症状或痊愈。 2. 山东人吃大蒜抗病毒 中央保健委员会预防保健会诊专家 赵霖 2003年SARS期间，我在电视台做节目时问主持人：请您给我报一下山东省“非典”的发病率。主持人回答：只有1例输入病例。 这是为什么呢，大家想一想为什么SARS闹在广东，不闹在山东呢？ 首先，山东是孔孟之乡，山东人爱吃大葱大蒜。大葱大蒜，又被称为“地里长出来的青霉素”。同时，山东的老百姓在春天还有一种时令饮食，叫“小豆腐”。有钱人用豆腐，没钱的用豆腐渣，和地里的各种野菜混合起来吃，里面有蒲公英、鱼腥草（中医用于治疗肺部感染的特别有效的中药）、荠菜（古人说“春吃荠菜赛仙丹”），还有苦菜等等。大家看看，这些野菜，都是有抗病毒能力的中药。所以，山东人不得SARS是有科学道理的。 3、吐酸水：酱油兑温水 天津中医药大学中西医结合临床博士 李春深 一天我见等候室里有个老人窝在座椅上，不停地往地上吐酸水，旁边的女孩在焦急地为她抚背。我上前询问后得知，老人是因为挂不上号而生闷气，结果导致肝气郁结而引起吐酸水。 于是我让护士帮忙去食堂要来一小碟酱油，用开水兑了后给老人服下，没过几分钟，老人就不再吐酸水了。 酱油味咸性寒，能够清热解毒，除烦躁。像老人这样因一时生气引起的吐酸水，喝点酱油汤效果会比较好。 4. 胆固醇高每天吃两块红薯 中央保健委员会预防保健会诊专家 赵霖 现在很多人一体检就查出来胆固醇高，跑过来问我吃什么药？其实我说每天吃2块红薯就可以解决！ 红薯含8%的膳食纤维，大多是可溶性膳食纤维，通便功能很强。李时珍曾说过，“红薯食之使人长寿少疾”、“红薯能补中和血，暖胃，肥五脏，充粮食延年益寿”。日本东京大学对130种食物抑制胆固醇的功效进行研究，发现红薯的作用是其他食物的10倍。所以，如果你胆固醇高，就可以每天早晚吃两块红薯。 5、恶心呕吐：姜汁+蜂蜜 天津中医药大学中西医结合临床博士 李春深 侄女和同学们去郊外漂流，晚上给我打来“求救”电话，说一个同学呕吐厉害，郊区交通又不方便，无法送医院，非常着急。 我经询问后得知，这个同学漂流时着水受凉，晚餐时又吃了些水果，加重了胃里的寒气，结果导致恶心、呕吐。因为她们都住在农家院，我就让她们就地取材，去厨房要了点鲜生姜熬成姜汁，用1匙生姜汁和2匙蜂蜜一起调匀后喝下去就可以了。 生姜有温中散寒，健脾止呕的作用，对胃寒引起的呕吐有很好的疗效。蜂蜜用温水冲调后属温性，能调补脾胃，对胃肠功能有调节作用，使胃酸分泌正常。 6. 糖尿病多喝“六级茶” 中央保健委员会预防保健会诊专家 赵霖 有一次到北京东城的一个茶叶店，发现好多老人在那儿买一种叫绿珠的茶，因为绿珠是粗老茶，所以价格特别便宜，二十块钱一斤。一般把茶分成一级、二级、三级等等，它大概属于六级茶了，就是很差的茶叶。 我问他们买这茶叶干什么？他们告诉我说这茶能够治糖尿病。我请教了一位老中医，他说这种便宜的老茶，拿回家得用凉开水沏很见效。后来一查资料，古代医书中记载很清楚，粗老茶能够治“消渴症”。 此外，日本国内现在都用这个方法，他们把老茶树的叶子摘下来，然后泡水让糖尿病人喝，其实大家不知道这些六级茶、所谓最差等级的茶，里面茶多糖的含量是一级茶的两倍，而茶多糖是公认的具有很好降血糖、降血脂功效的物质。 7、痤疮：萝卜红枣汤 天津中医药大学中西医结合临床博士 李春深 现在许多年轻人在饮食上有很多坏习惯，暴饮暴食，贪食生冷，街边小摊、膨化食品、火锅烧烤都是他们的最爱，尤其是女孩子，贪嘴而不爱运动，于是体内生湿生热，脸上的痤疮总也好不了。 中医认为，痤疮是由于肺热熏蒸，蕴阻肌肤导致的。吃辛辣油腻食物会生湿生热，结于肠内，循经上炎，雍于面部。所以清热化湿，保养脾胃是中医调养痤疮的根本。 我给大家推荐一个食疗的方子，取生萝卜200克洗净切片，红枣10个，加水3碗煮成1碗，一天内分2~3次饮用。 萝卜有健脾消食，下气化痰，生津解毒的功效，红枣能补脾和胃、益气生津，可调和气血。一般服食一个月左右，脸上的痤疮就会有所减轻。 8. 老年人便秘多吃菠菜 中央保健委员会预防保健会诊专家 赵霖 现在老年人便秘比较多，可以多吃菠菜，菠菜滑利，它就可以通便。《随息居饮食谱》认为，菠菜能“开胸膈，通肠胃，润燥活血，大便涩滞及患痔人宜食之”。 同时，美国哈佛大学研究发现，菠菜对保护我们视网膜的功能有非常好的作用。每周食用2~4次菠菜的中老年人，可降低患视网膜退化的危险。常吃菠菜，还可增强抵抗传染病的能力，促进儿童生长发育。对预防口角溃疡、唇炎、舌炎、皮炎、阴囊炎也有很好的效果。 9、口臭：嚼山楂 天津中医药大学中西医结合临床博士 李春深 医院附近餐馆的一位男服务员，长得很帅气，阳光热情，顾客们都很喜欢他。前几天他戴着口罩垂头丧气地来门诊找我，说他现在十分痛苦。原来他不知道怎么患上了口臭，一张嘴就怪味冲天，还吓走了几个顾客，老板只好让他回家休息治病。 我仔细询问他近几天的身体和生活情况，他说最近身体很健康，老家亲戚来了带着他们在市里游玩，还常带他们在外面餐馆吃大餐，心情也很舒畅。 听到这我就明白了八九分。他不过是因为他这几天晚上暴饮暴食，食物不能消化，积食导致口臭。我让他去超市买些鲜山楂回来，每隔几个小时就吃上几颗，保准两天就好。 山楂是化食积的佳品。科学研究还发现，山楂中的山楂酸有促进消化的作用，对绿脓杆菌等细菌也有抑制作用。两天后，我在餐馆用餐时又见到他时，他呵呵笑着说自己的口臭已经好了。 10、盗汗：黑豆大枣配黄芪 天津中医药大学中西医结合临床博士 李春深 前两天就有一位患者跟我讲，近来两个月总是莫名其妙地出汗，稍做活动就会汗流浃背，而且晚上盗汗也比较厉害。特别是近来一周，每次出完汗后甚至会出现心慌胸闷的症状。这就是中医里讲的自汗盗汗。长期劳累，精神紧张焦虑等都会造成体内气血偏衰，而出现这种症状，虽然可以通过药物治疗，但重点还在于调养。 可以取大枣20枚，黑豆50克，黄芪30克，加水适量，大火开锅后小火熬30分钟，倒出药汁，重新加水熬制，将两次的药汁混合，约有1碗的样子，这是1天的剂量，10天为1个疗程。 大枣补气养血的功效是众所周知的，是气血不足、倦怠无力者的上佳食品。黑豆富含各种营养成分，其一个主要的功效便是健脾止汗、补肾滋阴。黄芪是补中益气，固表止汗的良药。按此方法调理，一般情况下，一个多月后多汗的症状就会消失了，而且面红也会红润起来，精神也感觉很好~ 13、失眠：龙眼枸杞粥 天津中医药大学中西医结合临床博士 李春深 很多人有失眠的困扰，我有一个适用于各类失眠的小方法。龙眼肉15克，枸杞子10克，大枣4枚，粳米100克，同煮成粥，每日晨起空腹食用。 龙眼益心脾，补气血，常用于治疗失眠多梦。枸杞子则补肝肾，益精血，有明目功效。大枣能“补中益气，除烦闷”，对胃虚食少、心悸有很好疗效，而且大枣富含蛋白质、有机酸等，营养价值很高。粳米，对失眠也能起到辅助治疗作用。 还有一个特别的辅助餐。将适量的核桃仁捣碎，和红糖，晚饭后冲服。既能健脑滋补，也有助于安眠。 食疗很好，最大程度的避免了肝肾损伤，还能解决小毛病，或者治病于未发之时，食疗方可以收藏下来，或者发给朋友看看，不过饮食还是要多样化的哦~ 更多此类专业级健康资讯，请微信搜索：Gydsys ↑↑↑长按可复制，关注我们，随时问病、获取医师指导！ |
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