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随着社会的不断发展，人们的饮食条件越来越好，从旧社会吃五谷杂粮到现在吃精米白面、山珍海味，营养过剩、运动欠缺成为糖尿病发病的主要原因，相信大家应该知道合理的日常饮食习惯是可以有效的控制糖尿病的病情。 多吃粗粮对糖尿病大有好处，从历史文献上看，下面的几种谷物对糖尿病患者缓解消渴很有益处。  一、燕麦 又名皮燕麦、雀麦、野麦。 功效：燕麦性温，味甘。具有益肝和脾、滑肠催产的功效。 主治病后体虚糖尿病、纳呆、便秘、难产等症。此外还有止汗、止血的功效，或治虚汗、盗汗、出血等症。由于其滑肠、催产，故孕妇禁食。  二、荞麦 功效：荞麦性凉，味甘。具有清热利湿、开胃宽肠、下气消积等功效。 主治头风疼痛、胃肠积滞、痢疾热泻、疮疖丹毒糖尿病、白浊带下等症，外用可清热解毒。  三、扁豆 甘平。 《仁存堂经验方》记治消渴饮水，“白扁豆浸去皮，为末，以天花粉汁同蜜和丸梧桐大，金箔为衣。每服二、三十丸，天花粉汁下，日二服。” 明李时珍《本草纲目》记，“止泄泻，消暑，暖脾胃，除湿热，止消渴。”  四、黑豆 甘平。 东晋葛洪《肘后方》记治消渴，“乌豆置牛胆中阴干百日，吞之。” 《普济方》用治肾虚消渴难治者，“天花粉、大黑豆（炒）。上等分为末，面糊丸，如梧桐子大，黑豆百粒汤下。”  五、豌豆 甘平。 清王士雄《随息居饮食谱》记，“煮食，和中生津，止渴下气，通乳消胀。”  六、豇豆 甘平。 明李时珍《本草纲目》记，“理中益气，补肾健胃，和五脏，调营卫，生精髓。止消渴、吐逆、泻痢、小便数。解鼠莽毒。”  七、绿豆 甘寒。 明张介宾在《景岳全书》记绿豆饮，能清热消暑，除烦止渴，通利小便，故夏季常用本品煮汤冷饮，以治暑热烦渴尿赤等症。 清王士雄《随息居饮食谱》：“绿豆甘凉，煮食清胆养胃，解暑止渴，利小便，已泻痢。”  八、薏米 甘凉。 《本草化义》记，“薏米，味甘气和，清中浊品，能健脾阴，大益肠胃。主治脾虚泄泻，致成水肿，风湿筋缓，致成手足无力，不能屈伸。盖因湿胜则土败，土胜则气复，肿自消而力自生。取其入肺，滋养化源，用治上焦消渴”。 唐代陈藏器《本草拾遗》记，“温气，主消渴。” 明李时珍《本草纲目》记治消渴饮水，“薏苡仁煮粥饮，并煮粥食之。”  九、糯米 甘温。 《三因方》记，治三消渴利，糯谷（旋炒作爆蓬）、桑根白皮（厚者，切细）等分。上每用秤一两许，水一大碗，煮取半碗，渴则饮，不拘时。 《本草拾遗》记，“主消渴。”  十、粳米 甘平。 宋徽宗时官方编篡的《圣济总录》中记，治霍乱狂闷，烦渴，吐泻无度，淡竹沥一合，粳米一合，和匀顿服之。 明李时珍在《本草纲目》中记，“粳米粥，利小便，止烦渴，养肠胃。”  十一、小麦 甘凉。 南北朝陶弘景在《名医别录》记，“除热，止燥渴，利小便，养肝气，止漏血，唾血。” 《食医心镜》记治消渴，“小麦用炊作饭及煮粥食之。” 十二、大麦 甘凉。 南北朝陶弘景在《名医别录》记，“主消渴，除热，益气，调中。” 唐代官方颁行的《唐本草》记，“大麦面平胃，止渴，疗胀。” 十三、小米 甘凉。 南北朝陶弘景在《名医别录》记，“主胃热、消渴，利小便。” 《食医心镜》记治消渴口干，“粟米炊饭，食之良。” |
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