蔓越莓饼干的做法大全【图】

 

用料

• 低筋面粉
  150克

• 黄油
  100克
• 糖粉
  50克
• 蔓越莓
  4小包
• 鸡蛋
  1个

做法

• 1.

  准备食材

  
• 2.

  蔓越莓切碎备用

  
• 3.

  黄油提前2一4小时从冰箱拿出来自然软化，用手指能按出凹槽，放入盆中用电动打蛋器打至顺滑

  
• 4.

  然后把打散鸡蛋液，加入2平勺蛋液搅拌与黄油融和

  
• 5.

  加入蔓越莓碎，用刮刀拌匀

  
• 6.

  在加入糖粉

  
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• 7.

  加入低筋面粉拌均匀

  
• 8.

  揉成面团

  
• 9.

  然后把面团整长方体大约6x4厘米就行

  
• 10.

  用保鲜膜包好，放入冰箱冷冻至坚硬一小时左右

  
• 11.

  从冰箱拿出来，不须解冻，直接切成0.7厘米厚的薄片

  
• 12.

  放入烤盘摆放好，留出距离

  
• 13.

  提前预热烤箱170度，上下火中层烤15一20分钟即可

  
• 14.

  看到表面颜色微黄拿出来 自然放晾

  
• 15.

  晾后口味最佳