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开店6个月拿下米其林!这家餐厅的菜单上居然只有食材

 曹雪南 2017-01-10


 被无数美食爱好者心心念念的“魔都轮胎人吃饭指南”……哦不,上海米其林指南已经公布一阵子了。


作为米其林进入中国内陆后的第一本指南,《米其林指南上海》一诞生便自带光环。不知道自诩吃货的你,已经签到了多少家了?


今天想给大家安利的这家餐厅,本身就已经凭借着自家酒店的设计感而声名鹊起,如今又有了“米其林一星餐厅”的头衔加持。


它就是PHéNIX eatery & bar(斐霓丝餐厅酒吧),位于璞丽酒店二楼,今年 3 月才正式面世,9月就有幸摘得了“米其林一星”的荣耀。


至于璞丽,酒店控们一定不陌生。


也是国内首家定位为“都会桃源”的奢华酒店,藏匿在上海最繁华的地段,就像是都市人的世外桃源。住进去,就假装对外面的世界视而不见吧。


从略带奢华的“性冷淡”装修到一张以食材为王道的菜单,鲜明地表达了餐厅主厨的立场:“Life is all about ingredients.”


即便晋升为米其林一星餐厅,PHéNIX eatery & bar仍然保留着午市218元三道式料理的价位。如果放弃甜品,188元两道料理的套餐就能轻松摘星,性价比感人。


在这里吃饭,眼前有美食,窗外还有美景,被一片绿色簇拥着的感觉也是难得。


点菜选择困难症患者请熟读并背诵以下招牌食材好吗?口感卖相都绝对不会让你后悔!


自制腌穆拉尔鸭胸,选用的是中国和南美混种的穆拉尔鸭,肥瘦比例协调,不会像北京烤鸭那样肥厚。满满一盘只要60元,单点十分划算。


餐厅的牛肉均出自澳洲的安格斯牛,天然谷物喂养,口感比我们平时吃的那些都要细腻。


新鲜的野生鳕鱼,用60摄氏度低温慢煮,保留了鳕鱼嫩滑的口感,吃起来就像是跟鳕鱼亲吻一样。


生蚝也是赢在食材的新鲜和口感的肥嫩,去吃吧,一定不会让你失望!



甜点推荐草莓酸奶冰,新鲜的草莓冰沙,碰撞上浓稠可口的酸奶,刷新味觉体验。


餐厅还被外界盛赞为“一家不断进步的餐厅”,因为他们家还会不定期地更换菜单,时不时地带来新惊喜。


《米其林指南》作为一套享誉世界的红宝书,拥有超过7亿册的历史发行量,在美食届拥有无法撼动的地位,任何一个对食物有点追求的人都应该听说过它。


但别忘了,它最开始可是俩卖轮胎的捣鼓出来的一本“老司机行路指南”。


当时汽车业并不发达,开车出行还是一件很麻烦的事情。米其林兄弟想要通过出版这本指南告诉大家:旅行不是千辛万苦的,而是一件很浪漫的事情。


如今事实证明,他们是正确的。驾驶着一辆造型时尚、性能卓越的汽车,在城市中探索一家家米其林餐厅,细细品味生活,的确是一件惬意舒适的事!


路虎揽胜极光,就像是为此而生。

尽管已经是路虎旗下最畅销的SUV,

但它和我们刚才说的PHéNIX eatery & bar一样,

还在不断优化进步。


颜控党们面对路虎揽胜极光一定会兴奋地迈不动腿。

标志性的硬朗车身线条加上逐渐上扬的车身腰线,

让它就像是一个力量感max的男人!


2016款路虎揽胜极光采用了全新的标志性LED灯光组合,

锋芒毕露的样子更加具有辨识度,

同时进一步提升了照明效果。


外表已经足够帅气的揽胜极光,

在内饰方面也毫不含糊。


2016款路虎揽胜极光保留了“性冷淡”风格的简约精致,

最高14向电动调节功能的前座、全牛津打孔真皮双针缝合工艺舒服到让你坐在车里就舍不得起来。


还有可提供十种不同灯光色彩的氛围灯、立体声豪华音响系统,开车时仿佛置身音乐厅一样!


至于最重要的驾驶性能,路虎揽胜极光同样毫不逊色!

无论是公路巡航,还是纵情驰骋,都能为车主带来无以言表的驾驶乐趣。


另外,陡坡缓降、涉水感应等智能辅助系统

进一步增强了极光的公路和越野操控性能,

除了满足日常驾驶,还可以探索更多未知领域,

简直是年轻人的大玩具!


全面升级的2016年款路虎揽胜极光系列车型的价格区间为:398,000元至558,000元,更有倾橙限量版价格为578,000元可供选择。


更具诱惑力的价格、更领先的设计和配置,大大提高生活幸福感!

相信也是热爱生活、追求时尚的你的不二之选。

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