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第 1165 期 ▼ 为寻一间好铺，拿出66666元公开“悬赏”； 1年行程18万公里，大约相当于在北京和上海间往返150趟，鞋子磨破好几双； 朋友圈里是五星级酒店和大餐，现实里是繁华都市和偏僻县城的频繁切换…… 你以为那些让人眼红的绝佳铺位，都是怎么被“别人家”拿下的？就是这样一间间死磕出来的！ 今天，内参君为你揭秘一群拓店“跑男”的生存状态——背后，是餐饮业厮杀升级的“下半场”里，疯狂抢铺之真实现状。 ■ 餐饮老板内参 ｜李新洲 发于北京 1 两张海报引发的讨论： 花66666找一个铺，贵不？ ▽ 先来看两张海报。
50000和66666这俩真金白银的数字，让这两个找铺“悬赏”在圈里狠狠地刷了一把屏。
可内参君找懂行的人一聊，发现看上去很“壕”的悬赏已经算市场低价了。如果通过中介找铺，佣金往往是1个月的房租，更高的则是全年房租的30%……这在北京是个什么价，你一看就懂。
为什么想出这一招？
我们联系了海报当事人之一的杜先生。据他介绍，之所以发悬赏海报，也是急切拓店的无奈——他们的火锅店在北京开了100多家，现在品牌升级想开2.0店，铺位却找不到合适的。虽然公司有专门的开发部，但还是需要加码悬赏找铺。
最开始的悬赏金是9999元，接到了十几个电话和几个铺位信息，但是一一落实后不太理想。从2017年1月5日开始，把悬赏金额直接加到了66666元。在朋友圈形成刷屏后，接到了几十个电话（其中十几个都是中介机构），十几个有效铺位信息，但还有待一一核实。
尽管有业内人士认为这种悬赏“噱头意义大于实质效果”，尤其对以Shopping Mall为主的餐饮品牌来说，基本上没这么搞的，还可能有“行贿的嫌疑”，但，这无疑是“一铺难求”的一个刺眼缩影。
在内参君周围，有许多为拓店心焦的案例：武汉一知名高端火锅品牌，进上海做得风生水起，被问“要做全国性品牌为何不进北京”，答曰“找不到合适的铺位”；进军热干面品类第一品牌的“拌调子”，正在联合其他几个新生代品牌一起进京找铺…… 2 3类餐饮拓店人，3种生存状态 ▽ 海报背面的现实是：随着餐饮连锁化程度越来越高，跨区域拓展越来越普遍，拓店的需求也随之水涨船高。
中国的餐饮拓店群体是个什么现状呢？
据内参君了解，目前国内的餐饮拓店模式，大概可以分为三类。 ｜类型一｜ 不设拓店团队，老板自己上
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