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俗话说病从口入，很多疾病都是吃出来的，而不注意饮食会给肝脏带来很大的负担，让肝病变得更加严重，那么肝病患者吃什么好呢?肝病患者的注意事项有哪些呢?下面大家就跟着小编一起来看看吧! 红肉、全脂奶制品等食物，脂肪的含量是十分高的，肝病患者应多吃鱼肉、瘦肉、高蛋白植物(豆类)和脱脂奶。专家说：“研究发现，摄入足够蛋白，才能降低体液潴留(多脏器衰竭的临床表现之一)风险。” 多吃全谷物食物 肝脏受损时，肝脏储存备用糖分的功能受干扰，所以应多吃新鲜果蔬和全谷物食品。 肝功不好的人应少吃薯条等加工食品，少在外面下馆子，以便控制盐的摄入。 肝病患者每天都应该坚持喝够6~8杯水，脱脂牛奶、天然果汁、茶水等健康饮料也是可以的。2014年的一项研究发现，每天喝咖啡可以降低丙肝患者的肝硬化风险。不过咖啡因有脱水作用，最好遵医嘱适量饮用。 肝病患者吃什么食物比较好 又名蕹菜，性甘、平，含蛋白、脂肪、无机盐、烟酸、胡萝卜素等，具有解毒、清热凉血等作用。 属百合科植物，性辛、温，味辣。肝病病人宜熟用，含维生素A、维生素B1、维生素C等，其提取物具有抗菌、抗病毒、软化血管等作用。 荠菜是十字花科植物，含有丰富的维生素，并且还含有无机盐。动物实验表明，可缩短凝血时间，具有很好的止血作用，适合于慢性肝病有鼻出血、齿龈出血等症。 即圆白菜、卷心菜、甘蓝，性平、味甘，富含维生素C、维生素B1、维生素B2，还含有胡萝卜素、维生素E，生用对胃及十二指肠溃疡和疼痛有效。 种类较多，现多为人工培植，包括菜蘑、口蘑、香菇等，同为蕈类。性平、味甘，含多糖类、维生素类、蛋白、脂肪和无机盐等。实验证明其多糖有调节免疫、抗肿瘤的作用，肝病病人宜常食用之。 木耳有黑色与白色之分，性平而味甘，含脂肪、蛋白质、多糖。可益胃养血，具有滋养作用。 海藻 性寒、味咸，含大量碘、藻酸、维生素、蛋白和脂肪等。具有化痰散结之功效。据研究其提取物能较好地抑制血小板凝集和脂质氧化以及抗溃疡。 性平、味甘，含蛋白质、脂肪、脱甲秋水仙碱。具有益气补中、益肺止咳的作用，并可软坚安神。秋水仙碱具有抗肝纤维化和肝硬化作用，常食百合可防治肝硬化。 性微温，味甘、辛，富含维生素A原(胡萝卜素)，亦含挥发油。本品富有营养，健胃消食，生熟均可食，对于提高肝病病人维生素A水平，间接预防癌变的发生具有较好作用。 西红柿 茄科植物，性平，味酸微甘，富含蛋白质、脂肪、无机盐、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2及胡萝卜素。具有清热解毒、凉血平肝之功效，生熟食用均可。 性微寒，味甘，含蛋白质、维生素、腺嘌呤、烟酸，瓜皮可利水消肿;瓜子可消痈肿，化痰止咳;瓜肉可清热止渴，并可解鱼蟹毒。 |
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