|
▲ 跟我们一起学健康~涨姿势~ 据2015年中国居民营养与慢性病状况的报告显示，2012年，中国18岁及以上居民糖尿病患病率高达9.7%，患病人数大概是1亿。18岁及以上居民糖尿病知晓率是36.1%，治疗率是33.4%。糖尿病高发却低知晓率、低治疗率，严重时会危及生命，大医生教您如何通过黄金饮食逆转糖尿病发展！ 【本期专家】 ▼   血糖长期处于超标状态，会导致全身疾病，发生致命危险，如：足部与下肢病变、失明、肾衰、心梗、脑梗等。 1 遗传因素 糖尿病的遗传史非常明确。其中一方直系亲属患有糖尿病，遗传糖尿病的可能性约有20%；父母亲都患有糖尿病，遗传的可能性增加到30-40%。 2 后天因素 肥胖、喜欢高糖高油饮食、工作压力大、睡眠不规律等人群也会增加糖尿病风险。   糖尿病前期，完全可以恢复，但若空腹血糖 >7mmol/L，餐后血糖 >11mmol/L，属于糖尿病，很难完全逆转。 1 糖尿病前期数值 空腹血糖：6.1-6.9mmol/L 餐后2小时血糖：7.8-11mmol/L 在这两个数值期间，属于糖尿病前期，为可逆转的高血糖范围。  2 身体征兆自测 ① 视力下降，老花眼，尤其是年龄层提前的患者出现老花眼，可能预示高血糖 ② 胫前黑斑。糖尿病患者的感知功能减退，血管供血功能降低，肌体修复能力减退，皮肤营养差，容易出现黑斑 ③ 皮肤瘙痒、破溃，迁延不愈 ④“三多一少”：多饮、多尿、多食、体重减少。非前列腺患者，夜尿超过2次，可能预示糖尿病  3 易被忽视的高血糖 据节目组调查发现，30-70岁人群对身体指标的关注度如下：高血压 > 体重 > 高血脂 > 高血糖。血糖指数的关注度最低！ 但糖尿病具有隐蔽性，60%的糖尿病患者在早期没有症状表现，易被多数人忽视。规律体检关注血糖变化，有助于远离高血糖。   高血糖人群的血液粘稠，血流缓慢，处于高凝状态。血管狭窄，出现动脉斑块，容易发生脑梗、心梗等危险疾病。 1 损伤全身血管 影像学显示正常心脏左冠的血管很光滑、粗大，但糖尿病患者的冠脉狭窄且细。 如果糖尿病患者不治疗，大约10-15年即会形成下图右侧的影像，继续任其发展，所有血管都会闭塞，大大增加心梗风险。  2 把握黄金时间 糖尿病发现越早，越早治疗，恢复的可能性越大。新发高血糖第1年，为逆转高血糖的黄金时间，大约70%的人可以恢复。高血糖第2、3年，完全恢复的可能性降至50%甚至30%。  3 规律体检 规律体检，早发现早治疗。在临床上，绝大多数糖尿病患者并不明确自己血糖高有多长时间。 40岁以上人群，尤其是有家族史、熬夜、肥胖、易激动等危险因素，每年至少测一次血糖。  如果有糖尿病家族史、肥胖、喜欢高糖高油饮食或是工作压力大、睡眠不规律等人群，都可以通过黄金饮食法延缓或避免糖尿病的发生。 1 讲究淀粉的摄入 猪肉炖粉条、牛肉炖土豆中都含有土豆淀粉，但土豆炖牛肉中的土豆会大大升高血糖，导致糖尿病病发。日常生活中如何选择、制作淀粉食物避免高血糖的发生？ 淀粉吸收度 淀粉的差别主要体现在肠道的吸收度不同。肠道容易吸收的淀粉，血糖升高明显；不易吸收的淀粉有利于控制血糖。 抗性淀粉 抗性淀粉辅助控制血糖。粉条中富含抗性淀粉，有利于控制血糖。 土豆煮熟后淀粉易被吸收，冷却或风干后抗性淀粉的含量明显增高，且稳定。温度低于130°，抗性淀粉不易被破坏。 土豆的黄金搭档 土豆与富含纤维素的食物搭配，更适合糖尿病患者。芹菜、莴笋、西红柿都是土豆的黄金搭档。 土豆的烹调方式 土豆越熟越烂，抗性淀粉越少，且加工越精细，抗性淀粉越少。虽然土豆温度低时，抗性淀粉较多，但肠胃功能差的群体不适宜食用。 炝炒土豆丝的抗性淀粉含量最高，适合高血糖人群。油炸土豆经高温烹调，抗性淀粉明显下降，且高油食物不适宜糖尿病患者食用。 2 食物营养密度 糖尿病患者对升糖指数较为敏感，但升糖指数=升糖速度，并不代表营养成分含量。只关注升糖指数而不关注营养密度，可能掉进饮食误区。 西瓜 VS 花生 西瓜的升糖指数在70%以上，花生的升糖指数为14%，很多人会误认为西瓜对血糖的影响度较大。但事实上，花生对血糖的影响更大。 西瓜升糖速度快但糖分总量低，只含有4-8%的糖分。进食后，血糖会有小幅波动，糖尿病患者可以适当吃西瓜。 花生等坚果类食物虽然升糖指数不高，但热量过高，营养密度大，血糖升高后降低缓慢，不适合高血糖人群。 【提示】 油脂、热量高的食物，代谢后的能量高于糖分，糖尿病人不宜多吃。如：20粒花生米=1个2两的馒头；30粒瓜子=1勺油。 营养只有平衡，没有绝对的好坏。健康人群建议每天吃25g坚果。 3 果 胶 水果中含有果胶，可以阻止胃肠道对葡萄糖、果糖吸收，促进肠道排空，减少糖分的吸收，有利于控制血糖。 常吃的苹果、橙子、柿子、梨、香蕉中富含果胶。值得注意的是：水果皮中的果胶更多，对于苹果、梨等水果建议清洗干净后带皮食用，摄入更多的果胶。 4 磷 脂 人体摄入食物中的磷脂，有助于细胞修复。研究显示：磷脂可以促进胰岛素分泌，增加胰岛素的敏感性。坚果虽富含磷脂，但糖尿病患者适宜从蔬菜中摄入。 富含磷脂的蔬菜 豇豆，高磷脂、低糖，适合高血糖人群。木耳中也富含磷脂。但高温烹调，会导致磷脂流失。温度不超过50°时，磷脂的保留度最佳。 瘦肉炒豇豆 【材料准备】 豇豆、里脊肉、红椒 【烹饪步骤】 豇豆切段，红椒切条，瘦肉切丝； 锅内加水烧开，豇豆放入锅中焯水（焯水时间不宜过长，以免破坏磷脂）； 热锅凉油，肉丝下锅，炒至变色，将切好的葱、蒜下入锅里，加入两勺豆豉，少许花雕酒去腥； 放入豇豆、红椒翻炒。红椒断生之后即可出锅。 专家告诉我们，能够通过改善生活方式不打针、不吃药的控制血糖自然很好，但是在必要的时候也不要拒绝用药。目前，降糖药种类非常多，但一般以西药为主，长期注射服用会带来很多的副作用。如： 双胍类降糖药可能引发酮尿和乳酸酸中毒 胰岛素制剂，可能引起过敏性休克、血管神经性水肿等 胰岛素增敏剂，会加重心力衰竭，引起肝功能疾病等 “ 中药降糖 新突破 ” 湖州的张先生，患二型糖尿病多年，从2016年4月份开始服用了一种名为“川厚灵”的中药，三个月之后血糖已经降到了正常值，之前胰岛素分泌3点多，现在胰岛素分泌为7，胰岛素分泌恢复正常。杭州王女士，之前空腹血糖11.2，服用川厚灵一个月之后，空腹血糖降到了6.0左右。 川厚灵作为一款新上市的纯中药降糖产品，为什么能够打破过去人们印象里中药降糖效果差的传统观念，为广大患者带来了福音？现在就让我们来揭开它的神秘面纱。 “ 中医世家， 两代医者的努力成果 ” 在浙江湖州，朱古亭先生创办的嘉蔭草堂，以其中医世家朱氏独家发明的中药秘方、因治糖尿病有特殊疗效的餐后灵（川厚灵）药剂而远近闻名。 现传承人、浙江大学终身教授、浙医一院主任医师朱选文教授，秉承中医世家的家学渊源，通过实验优化处方，再结合产品的理化性质，从功能、吸收、稳定性等多方面考虑，选用片剂作为产品剂型。着重以人群为研究对象，再经过科学合理的工艺制成的片剂，终于成功研制出了新一代的“川厚灵片”。 “ 纯中药 配方 ” 川厚灵采用天然食材，用黄芪、桑叶、苦瓜、淡竹叶等纯天然中药熬制，经特殊方法超高度浓缩、压片而成，具有多靶点、多效应、多功能的综合作用，无副作用，无依赖性。 “ 唯一有国家级专利的 中药降糖产品 ” 目前号称能够降糖的中药类产品非常多，但真正拥有国家级专利的只有川厚灵，为了验证产品效果，进行了长达两年时间的临床实验，不断根据实验结果进行改进调整，这期间撰写了《川厚灵片降血糖作用的临床观察》、《川厚灵片改善糖耐量作用的实验研究》等论文发表于专业杂志，最终通过了国家食品药品监督管理局（国食健字g20130816）审批，同时获得国家知识产权局颁发的国家级发明专利（zl 2012 1 0101160s.0）。 （发明专利证书） （临床实验报告截图） 目前，川厚灵片开始批量生产，已经在上海、重庆等城市上市，为了向广大患者第一时间推广这种纯中药降糖产品，《我是大医生》获得了医生的同意，现在《我是大医生》官方微信“健康购”商城进行少量销售，数量有限。 请有需要的患者抓紧时间购买 |
|
|
