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佛手山药原本就是全国出名的中药材，佛手山药比一般的山药营养价值要高， 据李时珍在《本草纲目》指出，佛手山药能治诸虚百损、疗五劳七伤、去头面游风、治腰痛、除烦热、补心气不足、开达心孔、多记事、强筋骨、益肾气、健脾胃、治泻痢、化痰涎、润皮毛、降血压、抗肿瘤、缓衰老、延年益寿。
佛手山药自古就有“神仙之药”的称号，由于太过消耗土壤里的营养元素，种植这种山药的土地，必须种一年，休三年，以恢复地气。
这种山药也是当地人们心中的“天然补肾王”，在当地，流传着不少关于它的段子，甚至包括一些荤段子，比如：男人吃多了，女人受不了。女人吃多了，男人受不了，男女都吃，床受不了，多种一点，地受不了。“天然补肾王”“神仙之药”。 地理所限，佛手山药只有在一块狭小的面积上才能生长，产量不高，运输困难，更由于不宜储藏、产品加工单一且销售不佳。因此虽是鄂东大别山区的“神仙之药”却很少走出去，为外界所知，在一些地方市场上，还可见到一些佛手山药；很少人知道这种“人形”山药的真正价值。
细究之下，营养价值值得怀疑，它们往往由一些公司委托农民种植，再从农民手里低价收购过来进行高价销售为追求更高产量，提升种植收入，农民滥施化肥、滥打农药，甚至使用膨大剂，几乎是难以杜绝的。所以“天然补肾王”，神仙山药，即将面临绝种危险！ 欢迎关注我的UC订阅号：楚柳香 微信公众号：dawushan2016 |
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