淀粉类的食物 馒头、面包等淀粉类食物不能放进冰箱中,会加快变干变硬。短时间不吃的话,建议还是密封起来放进冷冻室。另外面包和饼干也不宜放在一起存放。 巧克力 储存巧克力的最佳温度是5℃~18℃,从冰箱拿出来的巧克力表面容易出现白霜,利于细菌的繁殖,可以用塑料袋密封,再放进冷藏室储存。 鱼类 冰箱中的鱼在贮藏温度未达到-30℃以下时,鱼体组织就会发生脱水或其它变化,长时间冷藏,就容易出现鱼体酸败,肉质发生变化,就不能吃了。 药材 药材最好不要放在冰箱里,不但各种细菌容易侵入药材内,而且容易受潮,破坏药材的药性。 西红柿 西红柿低温冷冻后,会出现散裂现象,表面有黑斑,煮不熟,无鲜味,严重的则腐烂。 黄瓜、青椒 黄瓜和青椒在冰箱放的时间长了会出现变黑、变软、变味的情况。黄瓜还会长毛发粘。因此不宜久存。 绿叶菜 绿叶菜放在冰箱里会更快腐坏,还有可能会生成有毒的亚硝酸盐。 香蕉 若把香蕉放在12℃以下的地方贮存,会使香蕉发黑腐烂。 本文由健康爱生活原创首发 |
|