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药膳疗法采用具有独特疗效和特殊食物美味的膳食， 使人们在享用美味佳肴的同时达到治疗疾病，促进身体康 复的目的。 (1)包菜汁：鲜包菜500克，白糖15克。包菜洗 净，再用冷水冲洗，用纱布绞取汁1茶杯约100克，加 温，调入白糖溶化一次饮完。具有缓急止痛，益脾胃之功，用于食滞者。 (2)豆胆粉：新鲜猪苦胆1只，黄豆适量。将猪苦 胆洗干净，黄豆装入填满，阴干，炒黄熟，研成粉，每次6克，用温开水吞下。具有清热解毒作用，用于胃热炽盛 型。 (3)萝卜汁：萝卜500克。洗净，切片，煮约半小 时，去渣，加白糖或食盐，热服。具有消食下气作用，用于本病属食积者。 (4)花生油（民间方）：花生油2?4匙。每日晨起 漱口后，食花生油2 ~4匙，半小时后进餐。具有滑肠下积之效，用于本病伴有大便干结者。 (5)苦瓜粉：苦瓜适量。剖开去瓤，烘干为末，用 温开水服下。具有清热解毒之效，用于胃热炽盛者。 (6)麦芽饮：麦芽、神曲各15克。将麦芽、神曲水 煎，去渣，饮用。每日2?3次，3?5日为1疗程。具有健胃消食之效，用于食滞者。 (7)锅巴煎：锅巴100克，陈皮9克，鸡内金9克。 锅巴、陈皮、鸡内金水煎，去渣，饮用。每日2 ~3次， 3~5日为1疗程。具有健胃消食之效，用于食滞者。 (8)萝卜饮：萝卜9克，山楂5克。水煎，去渣， 饮用。每日2?3次，3?5日为1疗程。具有消食化积之 效，用于肉类积滞者。 (9)玉米煎：玉米须100克，干姜6克，木瓜6克。 水煎，去渣，饮用。每日2?3次，3?5日为1疗程。具有温化寒湿之效，用于寒湿犯胃者。 (10)韭菜汁：韭菜连根适量。捣烂绞汁，温开水冲 服，每日2?3次，3?5日为1疗程。具有温散寒邪之功，用于虚寒者。 (11)龙眼末：龙眼核适量。炒干研细末，温开水冲 服，每日2?3次，3?5日为1疗程。具有温散寒邪之功，用于虚寒者。 (12)山楂粳米末：麦芽100克，山楂100克，神曲 50克，莱菔子20克，粳米50克，木香10克，白糖适量。诸药与粳米炒至米黄色，共研为末备用。每次取20 克，加入温开水搅拌，放入白糖调味即可食用，每日2 次，3 ~5日为1疗程。具有健胃消食化积之效，用于食滞者。 (13)山楂茶：炒山楂15克，炒麦芽15克，茶叶10 克，无花果7枚。水煎，去渣，代茶饮用。具有顺气消食止泻作用，用于本病兼有腹泻者。 (14) 胡萝卜煎：鲜胡萝卜2个，炒山楂15克，红 糖适量。水煎，去渣，代茶饮用。具有顺气消食，化积止泻作用，用于食积腹泻者。 (15)粳米粥：粳米100克，神曲15克。神曲水煎， 去渣取汁，加入粳米和水，煮成粥服用。可健脾消食，用于食积不化者。 |
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