煮给妈妈喝的“五红水”的做法

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煮给妈妈喝的“五红水”

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“五红水”真的对它不能再熟悉了，最早是从一位中医那里听到的，回忆过去的那些年……有五六年吧，每天起床第一件事就是给妈妈煮上一碗热热的五红水，现在自己也会偶尔煮来喝，喝着它就会更加的想念我亲爱的美丽又善良的妈妈~

香颜

难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟

－ 准备食材 －

• 红皮花生（四粒红） 20粒
• 红豆 20粒
• 枸杞 20粒
• 红枣 五颗
• 红糖 两勺
• 水 大约400毫升

－ 步骤 －

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  1.准备好(五红)，花生、红豆和枸杞的量其实不必那么精准，我一般都是随手抓一点，差不太多就行

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  2.除了红糖外，其他的洗净

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  3.加入红糖，大枣掰开倒入两碗水，大约400毫升

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  4.(请忽略我家这个蒸干了n次的黑锅吧) 隔水煮~蒸锅入凉水，里面放个蒸架，再把陶瓷煲盖盖放上，蒸锅盖上盖子，大火水开后，中小火20分钟 有时候我图省事直接用锅来煮，感觉效果也差不多，只是隔水煮的事先倒入的水等煮好后水量基本没有变化。直接煮的煮好后能剩一半的量。

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  5.20分钟后，取出陶瓷煲，五红水就好了，只喝水就行，其他的干货可以用来煮粥，做米饭，米糊等等，好东西别浪费了(^_^)

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  6.成品

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  7.成品

－ 小贴士 －

“五红水”是由五种红色食材组成的一个滋补药方，分别为红枣、枸杞、红糖、红豆、红花生（四粒红）组成。 生病的人喝可以补血升白，健康的人喝也可以补血补气，有缓解痛经症状的作用。

－ 发布于2014-12-09 －

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