赣南客家人的饭桌规矩, 赣州人你懂多少?赣州吃货王01-13 中国人讲究的就是个“规矩” 没有规矩，不成方圆 就拿吃饭来说 规矩讲究也不少 
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自古以来以重礼、讲礼貌著称的赣州人更懂得！ “食要有食样，坐要有坐样。” 看一个人有没有修养 往往从一顿饭就看出了端倪 所以在咱们赣南地区 这些规矩你懂吗？ 1 饭前招呼长辈 在家里开饭前要礼貌性的招呼长辈 长辈坐下说吃饭才能吃 
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2 “上座'大有讲究 主人与客人进餐时 要客人或长辈坐上席，称为“上横头” 小辈坐在次要的位置。 这些规矩目前仍很讲究，尤其是在乡村宴席！ 
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3 不许筷子敲碗盘 大人会说敲碗敲盘子像什么样子，并被达人敲手 因为敲碗是'讨食客'(乞丐)的专利 
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4 夹菜不'过河” 夹菜不过盘中线，夹靠近自己这边的菜 因为'飞象过河'不礼貌 
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5 不乱翻菜 不能在盘子里挑菜翻菜，只能吃眼前的 特别是吃鱼的时候 乱翻乱挑是目中无人的表现 
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6 斟酒水有讲究 不要反着手给人倒酒或倒茶水 谨记茶七酒满 他人为你倒茶倒酒时一般叩桌以表示感谢 是用中指和食指轻轻连续轻敲三下 
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7 筷子不立插饭上 筷子立插米饭中象征香炉，不吉利 据说在古代只有死刑犯的辞阳饭才这样插筷子 
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8 不抖腿 所谓男抖穷女抖贱， 话虽说的有些绝对， 但是，抖腿绝对会让你的个人形象扣分！ 会被旁人说“轻骨头” 
9 不咬着筷子 吃饭咬着筷子是不礼貌的 有一桌子的人吃你的'口水'的意思 
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10 不斜眼看人 老话说眼斜心不正 无论什么情况都不要斜视他人 
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11 敬酒杯沿要低于对方 敬长辈必须要比对方低 如果对方是同辈或亲密朋友就无所谓了 如果自己敬别人酒就尽量低点
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12 添饭时要注意 给他人添饭时八分满就好,不要'压饭' 在坐八仙桌的长凳子起身盛饭的时 要提醒和你一起坐的人坐稳 别因你站起来对方坐得太边，凳子一边翘起而摔倒
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13 手要扶碗 吃饭时，不拿筷子的一只手要扶住碗 不许一只手搁在腿上、桌子下 老话讲'饭碗都不顾的人'，人也好不到哪里去 另外吃饭喝汤时也不要呼噜出声
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14 饭后要有礼貌 饭量要量力而行，不是非要硬撑下去 讲究的就是个节约粮食的好品德 饭饱离桌时筷子不要搁在饭碗上 有表示没吃饱或等候之意 也不要叠碗，有'赶客'意思 最后别忘了礼貌告知自己吃饱了，大家请慢吃
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赣州人的礼节很多，很繁杂 以上只能略举几例 有的规矩在现在看来虽显得过时多余 但是也并非全无道理 不是所有老规矩都是陈规陋习 快数数哪些爸妈有教过？ 自己又知道多少呢！ 这份“规矩”，请赣州人传下去！ · End · 如果喜欢本文就给小编一个吧 老板说，一个给小编涨两毛(′｀) 关注更多精彩 丨信息：图片来源网络/如侵删 点击展开全文 喜欢就分享吧！ 意见反馈加载中... 广告 热门推荐 加载中...
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