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猪腰子又叫猪肾,不仅营养丰富,兼具有极佳的滋补功效。民间常有以形补形的说法,猪腰子味甘咸、性平,入肾经,可以补肾,但是猪腰子要怎么吃补肾的功效才能更好的发挥呢?中医认为应当加入这味中药。
杜仲猪腰汤
食材:猪腰子300克,杜仲30克,鸡血藤15克,桑寄生30克,红枣10克,姜5克,盐3克。
做法:先将杜仲去皮,然后将杜仲、鸡血藤、桑寄生、猪腰、生姜、红枣洗净,再将猪腰子去掉脂膜,切片,最后把全部食材一齐放入瓦锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮一小时,调味即可。
来自: 昵称39354814 > 《吃》
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