德列宝：舌尖上的感动滋味原创 2017-01-14 完美中国
于平淡无奇中察觉出微妙的变化，内心为之惊喜颤动，这是最耐咀嚼的生活趣味；
在周而复始的劳作中发明出超越机械文明的味道与传说，那是传世的幸福酱香。
跋涉千万里，闯荡大半生，只愿为熟悉的味觉定位所牵引。
假如生活欺骗了你，不妨去趟菜市场， 感受勤俭、节制又喧闹的市井风情，暖暖心；
若人生处于下行期，就设法吃上几口家人烧的菜，哄哄胃，把减压阀拉下来。
上世纪出生的父辈可能还有这样的记忆，家家户户土坯炉灶和酱缸都像家族“不动产”。如今各种智能炉灶、时尚设计的锅具取代了朴拙的器具，面对新事物，老人家觉得太先进，太复杂，用得小心翼翼，怕有点闪失。炊具更新换代，煤灰被燃气、电气取替，烧菜一事变得更环保、节能而高效了，然而父母的辛劳没有减缓。
信息工业时代成长起来的人，回家和父母吃饭的机会、时间更少了。为了儿孙吃好，长辈不得不做饭，不能不自我要求做得更漂亮，比方说风味要正，菜式要丰，出品要快——老人家总怕晚辈等急了。通常晚辈买来炉灶和各式锅具，解释一通使用说明，就把老人家晾在茫然之中。
看着他们团团转的身影和羞怯不敢多问的神色，子女们应当反思对长辈的关怀是否抓住了重点。当子女纷纷入座，长辈仍守着炉灶上繁复的烹调步骤，让晚辈边吃边等，直到前面的菜都纳凉了，不知晚辈的心里有没有揪着疼？
只有透彻理解他们的忧与怕，才知道一口锅同时满足蒸、煮、炖，将为他们省去多少换锅、洗锅的等待和麻烦，能更早地安心落座；
理解了他们的无悔和抱愧，才明白一套不产生油烟、锅灰，连锅耳、盖耳都不烫手的锅具，对他们是多么实在的关怀；
理解了他们平日伙食的节俭，才深知一口既锁得住水分、营养，又低温、不费油、不糊底的炒锅，能省下的能源、清洁剂和水有多少，他们的欣喜、满足就有多少。
这样一套锅具，同样要具备适用于所有炉具，轻松收纳，不占空间的基本特质。每件锅具都能物尽其用，清洗简便。
但交给长辈之前，一些必要的清洁操作提示，能让他们少操心，更省力。
温柔地提示他们，撒盐时最好直接撒在食物上再翻炒，盐就不会腐蚀干燥的锅具表面；挤一点芦荟餐具洗洁精，用软布擦洗锅具，就不怕锅具被钢丝球、钢毛刷刮花；锅具内的肉菜尽快盛出，不留置在锅里，就不会腐蚀锅具影响下一餐；锅具内壁和锅底残留白色斑点，就用两片柠檬或少许白醋擦拭；高温烧煮时的“彩虹斑”是正常现象，没有伤害不必忧虑。
匆匆的游子、故人，脚步、行装停在了哪里，哪里便腾起灶火炊烟，德列宝会在灯火阑珊处陪您与家人捣磨米豆盐糖辣椒的酱香岁月，尝尽酸甜苦辣咸鲜的感动滋味。 
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