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专注科学健身饮食 让你吃出好身材 点击题目下方蓝字关注 健身厨屋 对于刚刚接触健身补剂的健友 对蛋白粉的了解可能多一点 最近有健友看到厨娘店铺中有增肌粉 就有点懵了 “增肌粉？吃了就增肌了吗？” “增肌粉和蛋白粉有什么区别？” “我适合吃增肌粉吗？” 。。。。 健友们选补剂不要追逐潮流 也不要盲目效仿他人 适合自己的才是最好的 今天厨娘就跟大家聊一下增肌粉 增肌粉是什么？ 其实，增肌粉这个名字就挺误导人的，并不是说吃了就增长肌肉，而是能提供肌肉增长需要的所有营养。 增肌粉，是将浓缩乳清蛋白和促进蛋白质吸收的营养成分相结合的营养补剂。 简单一点理解就是：蛋白粉就是摄入蛋白质，而增肌粉就是摄入比较全面的营养。更粗暴一点就是：蛋白粉是肉，增肌粉是一顿饭。 增肌粉能提供哪些营养？
当然，除了基本的三大营养物质，还有
有一点需要注意的是，虽然增肌粉含有碳水化合物，但是很少有膳食纤维。所以如果选择增肌粉代加餐，需要额外多吃蔬菜，尤其是绿叶蔬菜，来维持肠道健康。 PS：不同品牌或不同类型的增肌粉，营养物质的含量有些许差异，具体以产品包装营养成分表为准。 增肌粉适合什么健身人群？ 很多人都以为增肌粉热量高，比较适合瘦的人吃，但这仅仅只是一方面。大部分瘦的人增肌困难，不是因为吃的少，而是吃的不科学，饮食规划的不够全面。 所以，下面这些情况比较适合使用增肌粉。 1、日常饮食无法满足健身所需营养。 由于工作原因或其他原因，无法自备健身餐；还有饮食不规律，没办法按时定点吃饭，有一顿没一顿的，非常影响健身效果。 虽然增肌粉不能完全代替正餐，但是三大营养物质的比例相对平衡，如果在工作繁忙时，喝2勺增肌粉，就能够能量满满，再也不用担心肌肉会饿着。 2、需要代餐。 现在市面上有很多可以代餐的产品，什么代餐奶昔之类的。其实厨娘并不建议这种做法，毕竟代餐产品无法达到食物带来的一些维生素及微量元素。如果非要代餐，那不如选择增肌粉，营养相对代餐产品来说全面，而且饱腹感也较强。 如果选择增肌粉代餐，平时还是要多吃蔬菜，毕竟增肌粉中的膳食纤维还是较少的。 3、没时间准备加餐食物。 一般增肌者是很少一天三顿的，常规都是需要加餐3~4次。加餐时的营养要求也需要很全面，跟减脂不同，并不是一杯牛奶 一个苹果就能满足。加上现在工作压力和生活节奏快，加餐饮食也无法准备的非常细致。 这个时候增肌粉的补充就相当于一顿饭，方便快捷的挖2勺兑水或者牛奶，即可满足加餐，再也不会为加餐吃什么而发愁。 4、需要练后及时加餐。 一般增肌训练后，需要马上补充碳水来恢复血糖，避免肌肉的消耗，同时还需要氨基酸、肌酸、维生素等其他营养素来帮助肌肉的恢复。 常规补充是，练后马上摄入15~20g葡萄糖 3g肌酸 5g全谱氨基酸，40分钟后再摄入高蛋白正餐。 如果嫌麻烦，1勺增肌粉即可简单解决。 增肌就是需要创造一个热量盈余的条件，而增肌粉就是增加热量盈余最简单粗暴的有效方法。 选择增肌粉的注意事项 1、增肌粉并不会导致肥胖 摄入适当的碳水化合物可以将训练造成的分解代谢状态(肌肉分解供能)转变为合成代谢状态(增大肌肉体积)。有很多健美增肌人群每日膳食营养中碳水化合物占比都在60%-65%。 使用增肌粉时，只要计算一下自身热量的需求量，保证碳水化合物的摄入量在合理范围内，在保证增肌所需的足够热量的同时，既能充分发挥碳水化合物在增肌中的重要作用，而又不会增加体脂。 2、增肌粉并不是吃了就增长肌肉 增肌粉只是一种促进运动后恢复和肌肉生长的营养补剂。如果要想使增肌粉发挥最佳的增肌效果，还需要制定科学合理的训练计划以及日常饮食营养计划。 事实证明，科学地使用健身补剂将会大幅度提高训练效果，如果随意不科学使用将毫无收获。
3、增肌粉并不适合所有健身者 日常健身训练的人群大致分3种：消瘦型，强壮型和肥胖型。增肌粉只适合前两种日常热量和蛋白质摄入不足健身者。如果平时热量摄入就偏高，就不需要使用增肌粉，而应该换成乳清蛋白和肌酸，或者适当增加减脂的补剂。
4、增肌粉并不是摄入越多肌肉增长越快 即便是你求胜心切又没有经济上的烦恼，也不要为了在短时期内快速增加肌肉而过量地食用增肌粉。因为过量食用不仅会肠胃不适造成消化吸收不良，而且还会使体内血清素含量过高，抑制毛细血管血流速度，特别是脑部，易造成困倦。 健身本就是一个需要长期坚持的事情，而增肌或减脂的效果只是长久坚持下来的产物，切不可急于求成，导致适得其反。
厨娘小贴士 1、补剂不是必需品。只是在健身训练中起到锦上添花的作用。不要盲目的效仿他人，选择适合自己的最重要。 2、不要完全依赖补剂。补剂只是健身的小助手，最主要的还是要坚持锻炼和每日合理的膳食。 3、不用担心有副作用。补剂只是帮助人体更快捷有效的吸收到营养，补剂也是从食物中提炼出来的营养成分，如果觉得日常饮食中的营养能够摄入足够，就不需要补剂。 4、补剂并不是增长肌肉的“激素”。肌肉的增长，前提是需要不断的“刺激”肌肉，也就是健身训练，补剂只是给肌肉的恢复提供了更好的营养。
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