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大家好~我是肉肉厨！2017年新年快到了，我今天就介绍给大家一道过年都爱吃的糕点---萝卜糕。做法虽然比较复杂，但重点是好吃，太香了。希望大家都喜欢！  【推荐美食】广式萝卜糕 【推荐理由】鲜香软糯，非常好吃，非常香，深受大众喜爱。  【食材简介】白萝卜1个 腊肠1根 腊肉60克 葱3根 瑶柱25克 冬菇6个 小虾仁30克 盐5克 白胡椒粉5克 蚝油10克 粘米粉200克 玉米淀粉40克 清水400克 制作过程： 1、大萝卜分一半，切条，另外一半，磨丝备用。 2、腊肉切丁，腊肠切丁，冬菇切丁，瑶柱泡软肉，撕丝备用。 3、煮一锅热水，加入萝卜丝，萝卜条。煮软。把萝卜捞出备用。 4、准备一个大碗，加入粘米粉，玉米淀粉和清水。搅拌均匀至无颗粒状。 5、起干净油锅，加入腊肉，腊肠，冬菇粒 ，瑶柱丝，虾仁爆炒香。 6、爆香后，加入刚才调制好的酱汁。 7、加入萝卜丝，加入蚝油，花椒粉，盐搅拌均匀。 8、准备一锅蒸盘，先抹上油。搅拌后的萝卜泥倒入蒸盘。  70分钟后，蒸好了，撒上葱花。  放冰箱3个小时后，拿出来，味道更好。  早餐，切好，蒸热就可以开吃啦~~ |
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