酸枣的营养价值

一般人群均可食用，心脏病患者尤其适合食用。

久病体虚人群适宜。

高血糖，糖尿病患者适宜。

适宜厌食、偏食，不易入睡、易惊醒，易感冒，头发稀疏，智力发育迟缓，学步、出牙晚或出牙不整齐，阵发性腹痛腹泻，X或O型腿，鸡胸的少年儿童。

适宜抽筋乏力，关节疼，头晕，贫血及产前高血压综合征，水肿及乳汁分泌不足的孕妇及哺乳期妇女。

适宜骨痛，牙齿松动、脱落，驼背，食欲减退，消化道溃疡多梦，失眠，烦躁，易怒的老年人。

适宜严重失眠、入睡难、抑郁、焦虑及燥动症患者。

适宜原发性高血压、冠心病、神经衰弱、紧张性头痛和偏头痛等。

适宜需要减缓压力和放松的健康人群。

禁忌人群

特禀体质不适宜食用

内有实邪郁火及肾虚滑泄梦遗者慎服。

食用禁忌

野酸枣忌与虾皮、葱、鳝鱼、海鲜、动物肝脏、黄瓜、萝卜等同食

怎么辨别野酸枣的好坏?

野酸枣果实圆形或扁圆形、椭圆形等，果皮红色或紫红色，果肉较薄、疏松，味酸甜。

存储

避光、通风保存。