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猫和老鼠 口味：辣 酒精度：14° 饮用时间：全天or午夜 材料:长饮杯，搅拌棒，深色朗姆酒60ml，白兰地20ml，鸡蛋一个，砂糖，热水，豆蔻粉若干 制作方法：在碗内分别把蛋清和蛋黄打起泡，然后在蛋黄中加入砂糖，继续将蛋黄打起泡，最后和蛋清混合。 将上边的材料倒入长饮杯中，倒入深色朗姆酒和白兰地。最后用热水注满，调匀，撒上豆蔻粉。即可 受人喜爱的暖胃酒 这是一款一鲜鸡蛋为原料的鸡尾酒，与他相似的还有“热黄油”，不过这款酒的做法要简单一点。因此，从创制以来就一直深受人们喜爱。其调制方法是要注意控制鸡蛋、酒以及热水的比例，最重要的就是一边调匀材料一边注入热水。 酒杯的选择只要是平底杯就可以，并不一定非要长饮杯。不过，要注意选用带有手柄的杯子，否则很容易被烫伤。 |
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