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徽州千年古村唐模年货节里年味浓,原生态“土”年货集体面市受追捧

 抹云阁 2017-01-17


临近春节,你是否和我们一样,也会想起家乡的年味儿美食?最是那灿烂的烟花,它们和团聚联系在一起,和乡音联系在一起;和你路过的时,联系在一起,那是久违的“徽州年味”。一份温情,一丝暖意,是儿时的味道,也是心中的乡愁,才下眉头,又上心间,久久回荡,载歌载舞。





说起过年, 就一定要提到办年货. 而对于一个地道的徽州人来说, 提到年货便不得不提起那屋飘香的各色美食——香肠, 腊肉, 板鸭、传统糕点......仅就这些在脑海里冒出来的名字, 就足以让人馋涎欲滴了。





2017年1月14日,游客在安徽省黄山市徽州区千年古村唐模村年货节上挑选腌制火腿。当日,该村一年一度的年货节如期举行,当地农民纷纷将自己腌制火腿、板鸭及纯天然无污染毛豆干菜等多种土特产集体“赶集”,品种丰富的原汁原味的年货“土味”十足,吸引了无数市民和游客前来选购。







2017年1月14日,一美女游客看到许多许多秀色可餐、色泽鲜艳火腿亮相在安徽省黄山市徽州区千年古村唐模村年货节上,情不自禁地掏出用手机拍摄。


土法腌制的正宗雪里红腌菜


农家干毛豆



一些农家把土鸡也端上了唐模的乡村年货节




农家梅干菜



农家赤豆



用红绸带裹住的红甘蔗,是以往徽州农家正月拜年必备的利市,象征着年年吉祥如意。




经典而传统的徽州年货点心,都是久违的地道风味,不仅能刺激孩子们的兴奋神经,更是一种无法割舍的乡愁滋味,在欢天喜地的氛围里,满足人们对食物的热恋。




唐模建于唐朝,为唐越国公汪华曾祖叔所建。公元六百多年,汪华的后裔汪思立受父之命,娶此地程氏为妻,遂迁居该村,并利用风水原理栽植银杏树选址建设家园。同时,为表先主及其后代的恩泽,取忠君、忠主之意,决定效仿唐朝盛世时期,长安城周边村落的规划、规模和风格、风范营建的村庄,便改村名为“唐模”。


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