小育说在我们公众号的后台, 经常有麻麻发来关于辅食的问题咨询。 比如这位小金宝妈妈说: 孩子4个多月了, 我开始给他考虑添加辅食了, 可是,作为一胎新手妈妈, 我有点不知从何下手, 试问这辅食,到底该怎么添加呢? …… 问这类问题的麻麻实在太多啦, 所以小育赶快把上周的《有招微课》整理出来给大家看。 听国家高级营养师李满满讲讲 0-12个月各月龄段宝宝辅食添加 了解宝宝辅食添加精华知识 发送关键词“辅食” 到育乎育儿(微信号:yuhuedu)后台,即可查看完整音频文件和讲课资料。李满满 国家公共营养师; 国家食疗养生师; [与此同食]营养师讲师 ; 毕业于上海医药高等专科学校医学营养专业,并深入学习中医食疗,已在全国开展过数十场营养健康讲座。主要致力于宝宝的食养、食疗、食育的研究,强调健康饮食对人体健康的重要性,倡导健康、科学、平衡的生活方式。 0~12个月各月龄段宝宝如何添加辅食? 一、辅食添加小知识 1. 添加辅食时间 世界卫生组织推荐添加辅食时间:4-6月 纯母乳喂养的宝宝添加辅食时间:6个月 配方奶或混合喂养的宝宝添加辅食时间:4个月 2. 怎样判断是否该给宝宝添加辅食了? 判断方法如下: 吃完母乳或配方奶后,还在哭,似乎没吃饱; 表现出流口水、咬乳头等一系列相关行为; 能吞咽食物; 身高体重未达标。 3. 添加辅食原则 二、4—6个月宝宝添加辅食 宝宝月龄:4—6个月 饮食仍以母乳(或配方奶)为主,辅食添加以尝试吃为主要目的。添加的量从少量开始,即从1~2勺开始,以后逐步增加。 4—6个月宝宝添加辅食原则 第一次辅食添加首选:米粉 第一次添加辅食时间: 建议上午11点左右,宝宝饿了要吃奶的时候 添加辅食次数: 第一次添加1-2勺,每日添加一次;若宝宝吸收的好,逐渐过渡到2-3勺; 观察3-7天,无不良反应,再添加第二种辅食; 控制辅食添加量,保证奶类摄入量; 尽量让宝宝吃接近天然的食物; 4—6个月宝宝添加辅食种类 辅食种类:米粉、米糊、蛋黄泥、土豆泥、青菜泥、粥、豆腐花、果汁(加水稀释)、果泥、肝泥等。 淀粉——蔬菜——水果——肉类 大米汤 原料:大米200g,清水适量 做法:将大米用清水淘洗干净,放到锅里,加上适量的水煮。 先用大火将水烧开,再改成小火煮20分钟左右 取上层米汤喂给宝宝 小提示:也可以将米汤和米粒一起倒入料理机中,打成米糊,替代米粉。 胡萝卜泥 材料:胡萝卜20g 做法: 将胡萝卜洗干净去皮,切成片。 将胡萝卜片放入蒸锅中蒸软,压成泥,直接喂宝宝吃,也可以用母乳或者配方奶粉调制后喂给宝宝。 三、7-9个月宝宝添加辅食 宝宝月龄:7—9个月 此阶段是宝宝以吃奶为主到1岁左右以吃饭为主的过渡阶段。 可添加一些磨碎或者煮软的半固体或者固体状辅食。 谷类:除了粥、米糊、汤面以外,可添加一些馒头、烙饼(软)等; 蔬菜和水果:适当喂一些果汁、果泥、蔬菜泥或蔬菜水等; 动物性食品及豆类:鸡蛋、牛肉、鸡肉、豆腐等。 7-9个月宝宝添加辅食种类 辅食种类: 稀粥、烂面条、馒头、无刺鱼、肝泥、肉末、蔬菜泥、水果泥等,例如菠菜蛋黄粥、胡萝卜泥青菜肉末粥、南瓜红薯玉米粥、虾仁菜汤面等。 7-9个月宝宝添加辅食注意事项 宝宝月龄:7—9个月 观察宝宝的反应: 是否腹泻,是否消化不良; 训练宝宝独立进食; 培养宝宝良好的进食习惯。 7—9个月宝宝辅食食谱 南瓜粥 材料:南瓜50g,大米50g 做法:将南瓜清洗干净,削皮,切成碎粒。 将大米清洗干净放入锅中,加入400ml水,和切好的南瓜,中火烧开,转小火继续煮制20分钟左右,煮至南瓜软烂即可。 土豆西兰花 材料:土豆20g,西兰花10g,宝宝奶酪适量。 做法: 土豆去掉皮,切成片,上锅蒸熟,蒸透。西兰花洗干净,取嫩朵入沸水焯水,捞出剁碎。 将蒸好的土豆碾成泥,与西兰花搅匀即可。 10—12个月宝宝添加辅食 宝宝月龄:10—12个月 目标:建立全天三餐三点的饮食模式; 即早晚喝奶,午餐和晚餐吃高质量的菜粥或烂面条,上午9点及下午3点左右各一次点心,一天共有6次。 适当增加食物的硬度; 可以从稠粥转为软饭,从烂面条转为馄饨、包子、饺子、馒头片等。 10—12个月添加辅食注意事项 不要过度注意宝宝进食的量 在10-12个月期间,宝宝的辅食添加质地以细碎状为主,饮食量也会有所增加,这个时期宝宝乳类饮食相对减少,因此很多家长都希望宝宝多吃点,其实只要宝宝营养摄入正常,大可不必担心。 单独给宝宝做饭 这个时期宝宝和大人一起吃三餐饭了,但是还不能吃大人吃的硬度的食物,大人吃的食物对宝宝来说还太咸,所以宝宝饭还要单独做。 让宝宝坐着吃饭 在10-12个月期间,宝宝活动能力增加,有些宝宝不喜欢一直坐着,所以吃饭前把吸引宝宝的玩具等收好,并且不要到处追着宝宝喂食物,培养宝宝良好的饮食习惯。 尊重宝宝的个性化 不能要求宝宝和其他的宝宝个性相一致;不要强迫宝宝进食他不喜欢吃的食物,以免引起宝宝的反感而拒食。 学习自己使用餐具 10—12个月宝宝添加辅食种类 辅食种类:稠粥、烂饭、面条、馒头、无刺鱼、全蛋、肝、碎肉末、大豆制品等。例如小米山药粥、菠菜面、西红柿鸡蛋面、鸡肉白菜水饺、小馄饨、豆腐鲫鱼汤等。 10-12个月宝宝辅食食谱 胡萝卜小米汤 材料:胡萝卜50g,小米50g 做法: 将胡萝卜清洗干净,切成1厘米见方的丁,备用。 将小米清洗干净和胡萝卜一起放入锅中,加适量水,大火烧开,转小火继续煮至胡萝卜绵软即可。 香菇肉末软饭 材料:香菇一朵,瘦牛肉末、米饭20g,紫菜少许,肉汤100毫升。 做法: 将香菇洗干净切碎,紫菜撕成小片备用。 将肉汤烧开,放入牛肉末煮至八成熟,再放入米饭。 待米饭煮软后撒上香菇碎,紫菜碎煮软即可。 宝宝辅食添加误区 一、以辅食替代乳类 二、辅食吃的越多长的越壮? 三、添加形形色色的调味品 四、给宝宝加“油水”易引起动脉硬化 五、经常给宝宝吃油炸食品 六、从不让宝宝吃零食 七、让宝宝吃过多的甜食 版权声明: 本文根据2017年1月11日育乎《有招微课》李满满老师授课内容整理而成,仅供家长学习交流,转载合作请育乎育儿留言后台联系。 再次提示: 发送关键词“辅食”到育乎育儿(微信号:yuhuedu)后台,即可查看完整音频文件和讲课资料。 育儿神技get平台。这里有好玩又实用的短视频+图文,快来关注微信订阅号育乎育儿(yuhuedu),每天送上各路养娃方法&妙招! |
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