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新疆美食攻略《早餐·篇》——唤醒一天的味蕾

 傻猪猪的窝 2017-01-18

【广义包子店】

广义包子店,对于许多人来说美好的早上就从他家开始了,因为他们家的包子实在是太美味了。他家早餐经典款有胡萝卜鸡蛋包子,羊肉皮芽子包子,羊肉汤和豆腐脑。羊肉皮芽子绝对的新疆风,皮芽子化解了羊肉的膻气并提升肉质口感的同时也保护了你的血管健康,实在是完美。如果想去它家吃早餐可就要注意了,包子店人多所以上包子的速度就有点慢。

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地址:乌鲁木齐市迎宾路钢花小区

【蒸食汇灌汤包】

灌汤包是中华名小吃,灌汤包让肉馅和鲜汤同居一室达到面、肉、汤三位一体化,让早餐变的更有诱惑力。蒸食汇灌汤包家的牛肉汤包、豆腐野菜、葫芦瓜包子小美极力的推荐,更有营养豆浆。来上三四个美味的包子配上一杯可口的豆浆是再好不过的了,对了他家的包子真的如店名一般真实惠。不过蒸食汇的店面很小,早上人多的情况想要体验这样的美食可就要打包食用了。

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地址:乌鲁木齐市天山区青年路南二巷81号

【上海城隍庙灌汤包子】

上海城隍庙灌汤包子绝对的老牌了,相信大家都不陌生。上海城隍庙灌汤包的绝佳之处在于透亮的皮,滋香的汤汁用吸管来喝,喝完汤汁的包子吃起来软软糯糯的十分美味。

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地址:乌鲁木齐市天山区建设路7号

【老台门汤包】

作为“中国汤包王”有限公司衍生出的老台门汤包可是汤包界最有名的了。这样大的食品公司在乌鲁木齐也有两家分店,作为品牌小吃,老台门是以“灌汤包”为特色,以春卷、麻球、蛋黄包、刀切馒头、特色面条、水晶烧卖、老台门煎饺等多种江南特色小吃为“辅”的中式快餐。老台门汤包的汤汁都是高汤,咬上一口就有浓浓的汤汁流出来,实在是美啊,推荐梅干菜肉包和牛肉粉丝包。

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地址:乌鲁木齐市沙依巴克区农大东路19号

【如意斋包子】

说起包子,不得不提的一家就是如意斋包子了,这个包子店在乌鲁木齐有好多家连锁店,估计经常在外面吃早餐的人都知道。他们家不仅有包子,还有各种各样的粥,馄饨。山珍野菜包子、韭菜鸡蛋包、牛肉包,不管是吃肉的还是吃素的都能管饱。包子的味道好而且个大,每个包子的馅都很饱满,是一家很经济实惠的包子铺。

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地址:乌鲁木齐市沙依巴克区友好北路815号

【何氏包子铺】

这家包子店面不大生意火爆,人来人网络绎不绝的精髓在于包子的美味。他家包子个大馅足还价钱便宜,每天门前都在排队且基本上都是一买几十个的那种。只要是吃过他家包子的没有一个说不好吃的,可见他家包子有多么的好吃,真的是好吃到难以形容啊。

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地址:乌鲁木齐市天山区文化巷

【马老五包子】

最具家的味道的包子,马老五包子能够勾起你对家深深的思念。马老五包子铺可以堪称乌鲁木齐包子界的明星,因为他们家的包子用的肉都是老板从新鲜羊腿上一块块剔下来的,馅子也是人工剁的而不是用机器制作的。推荐羊肉皮芽子和羊肉韭菜馅的包子配肉汤。一切的一切都是浓浓的家的味道。

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地址:乌鲁木齐市新兴街174号

【小刘快餐】

这是一家开了至少十年的老店了,虽叫快餐店实则主营包子。他们家的包子好吃又实惠,尤其是他们家的土豆牛肉包在许多人的心中是全乌鲁木齐最好吃的,他们家所采用的肉都是采自七一酱园的正规肉,是可以放心食用的哦。还有就是不论什么时候去都是爆满的,一个人打包四、五笼在他们家都是很正常的事情。

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地址:乌鲁木齐市天山区明德路路口(大银行对面)

【吕氏馄饨包子大排档】

吕氏馄饨包子大排档转眼间已走过了20多年的风风雨雨,老板是陕西的一位复转军人,老板凭着吃苦耐劳的精神硬是将一个普通的餐厅经营的红红火火。他们家只有三种包子,推荐纯肉包子。纯肉包子是猪肉大葱馅的,鲜香不腻口感纯正,再配上一碗热馄饨将给你一个温暖的早晨。

地址:乌鲁木齐市天山区青年路19号

【杭州小笼包】

杭州小笼包可以堪称全中国最有名的小吃了,在各个城市随处可见当然在我们乌鲁木齐也一样。在红旗路电脑城的巷子里有一家杭州小笼包算是同类里拔尖的了。他们家的烧麦很好吃,烧麦整体造型像一朵花一样,洁白晶莹,馅多皮薄吃起来喷香四溢。这里的烧麦为了符合当地人的口味选用肉馅而不是南方的糯米馅的。

地址:乌鲁木齐市天山区红旗路电脑城旁小巷

【沂经周菜煎饼】

觉得天天吃包子没意思,没问题咱班来换口味吃煎饼。沂经周菜煎饼老少皆宜并且每个饼都出奇的大,有两个人的分量。菜煎饼做的是外酥里嫩,作为早餐来说可以拿着边走边吃,实在是上班族的首选。他们家还有煎饼果子,煎饼果子上的葱花经过烤盘的烘烤散发出淡淡的香味,里面夹着薄脆,再刷上喜爱味道的酱料,那就是高喊着“哟切克闹,老板煎饼果子来一套”。

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地址:乌鲁木齐市沙依巴克区友好南路670号

【煎饼先生】

煎饼先生的煎饼可以选择很多口味,比如可以加培根,一张普通的饼上放上芝麻,打上新鲜的鸡蛋和蔬菜,最后放上培根,香味立马扑鼻。煎饼先生家最好的就是豪华全餐煎饼,里面有烤鸭、培根、火腿、鸡柳、蔬菜、果脆鸡蛋、牛肉酱,光看内容好吃程度可想而知,呀呀呀小美都流口水了。

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地址:乌鲁木齐市沙依巴克区西八家户路357号

【粥鼎记】

粥鼎记是一家从港台加盟过来的粥铺,对于经常吃咸辣的新疆人来说,偶尔早上喝喝清淡的粥,绝对是最佳选项。粥鼎记花样多,口味美,对于现代人忙碌奔波,早餐很少摄入蛋白质,维生素。粥鼎记能够给你带来快捷营养的美食,养生美容面面俱到。粥鼎记最有代表性的粥品是:皮蛋瘦肉粥、猪肺菜干粥、柴鱼花生粥、北菇滑鸡粥等。粥里配合适当的鸡鸭鱼肉,青菜果蔬和米粥精心熬煮,细滑柔软,轻松咀嚼,更易吸收和摄入营养物质,健康又美味。

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地址:乌鲁木齐沙依巴克区青河路中央郡小区门面

【阿公阿婆粥饼面坊】

阿公阿婆粥饼面坊创始于2005年,经过10年的发展已有13家分店,且在09年获得过乌鲁木齐“早餐工程”示范点的荣誉称号。他们家环境优越,服务质量好,味道令人赞不绝口。粥类真的很好喝,每天粥都是定量的去的晚了就没有的喝了,还有他们家的砂锅和炸酱面也很棒而且根本不用担心吃不饱,老板直接就写了“加菜加面全免费,酱多酱少你做主”的对联放在门头上。不过高峰期基本都需要等位的,要注意哦。

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地址:乌鲁木齐市沙依巴克区友好商场南路南巷3号

【阿罗粥面坊】

阿罗粥面坊堪称乌鲁木齐最火爆的餐厅之一,主要以面食和粥类为主,深受乌鲁木齐人民的喜爱。他们家拥有众多分店,在乌鲁木齐随处可见,推荐皮蛋瘦肉粥和水果粥。在这里吃饭享受着优越的环境和精致的美食心情别提多么的舒畅了。

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地址:乌鲁木齐市沙依巴克区扬子江路81号

【永和豆浆】

永和豆浆可谓是家喻户晓的老字号,市面上不论是超市还是街边小店均可以看到永和豆浆的身影,但是官方授权的永和豆浆在乌鲁木齐仅有两家。永和豆浆的特色是传统豆浆和特色老油条,一杯杯豆浆都鲜嫩可口,一根根油条都金黄又劲道,现在在新疆有油条的地方已经不多了,所以想吃油条又要环境好的首选就是永和豆浆了。豆浆油条的地位是不可撼动的,那不林俊杰就将《豆浆油条》传遍了大街小巷。

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地址:乌鲁木齐市天山区解放北路244号

【面迎天下】

这家是一家夫妻店,他们家不仅仅有好吃的早餐还有多样的面食。不过最喜欢的是他们家的大油条。大油条老板亲自制作,用的油绝对的有保障,油条是无矾的,每一根都个大色泽金黄且酥脆可口。现在因为油条属于油炸类食品故而它的踪迹越来越少了,吃上一次油条很难得了已经。这家店的老板正是考虑到了这点故推出了健康大油条,一经推出深受附近居民的欢迎。

地址:乌鲁木齐市沙区克拉玛依西路青河路口

【苏氏牛肉面】

说道牛肉面,相信各位定不陌生,有着“中华四大小吃”之一的地位。各个地方最随处可见的就是牛肉面了,不要觉得早餐就得是包子稀饭什么的,在兰州早餐就是一晚热腾腾的牛肉面。苏氏牛肉面的面十分劲道,油泼辣子十分的好吃。在清晨来上一碗牛肉面即暖了胃又养了胃。整整一天精气神十足。地址:乌鲁木齐市新市区北京南路9号

【马宝禄牛肉面】

马宝禄家不但有一绝的牛肉面,小菜和肉夹馍也是很不错的,小菜的价格也不贵,去吃牛肉面的时候总是想要来一碟小菜。马宝禄牛肉面汤鲜肉嫩,真材实料。虽然不知道众多牛肉面店铺的牛肉面有什么区别但在小美的心里就深深的记住了有家牛肉面叫做马宝禄。如果吃腻了汤的牛肉面,还可以品尝一下他家的干拌牛肉面,劲道的面加上美味的配料则是开创了另一条早餐之路。地址:乌鲁木齐市新市区北京南路556号肿瘤医院门诊正对面

【马有布牛肉面】

马有布牛肉面具有一清、二白、三红、四绿和汤味鲜浓、辣而不烈的特点,为兰州拉面里的一绝。其1994年在同行业中是首家被国家内贸部授予“中华老字号”的荣誉称号,且中央电视台以其历史为背景制作了《牛肉面的故事》并题词:金城正宗。店里除了牛肉面还有包子等丰富的早餐种类并采用明档窗口让顾客吃的舒心更放心。

地址:乌鲁木齐市沙依巴克区经一路路口(阳光100左侧)

【厚粮酸菜牛肉面】

酸菜牛肉面只看到酸菜就想吃,厚粮酸菜牛肉面是同类里的人气王不论是味道还是环境口碑都爆表。酸菜牛肉面算是改良派,恰到好处的符合了新疆人喜欢酸辣的口味。这也是一家24小时开业的牛肉面馆,不论在什么时候来上一碗酸爽热辣的牛肉面都是一种满足。

地址:乌鲁木齐市天山区青年路南2巷(日月星光店)

【银勺子曲曲】

曲曲维吾尔族的一种面食类早餐,是近似汉族的饺子和馄饨之间的一种饭食,其形状有些像饺子但做法又像馄饨且个头很小比红枣略微大一点看起来犹如一件艺术品。馅料主要是羊肉和皮芽子,羊肉要求剁的很细几乎成泥状。煮曲曲的汤为放了碎羊尾油丁和香菜的肉汤,这样做出来的曲曲不仅皮薄肉嫩味香且汤味十分鲜美。

地址:乌鲁木齐市沙依巴克区黄河路和于田街交界口

【胡子王扁豆面旗子】

扁豆面旗子是新疆回族人独有的传统美味佳肴,老名叫“雀舌头饭”。扁豆面旗子是用刀把擀制好的薄面片切成小菱形块入开水锅中加入盐、葱花和扁豆而成的,味道醇香自然,健康美味。胡子王算是同类里味道最好的且各个分店味道都如一实属难得。还有他们家的油香也很好吃,早上来一碗面旗子配一个油香令你一整天都精气十足。

地址:乌鲁木齐市沙区五一路236号

【肉夹馍】

这是一家十年老店了,在西北路这一代非常有名也有许多人是慕名而去的。店就是一个街边档口,但生意越来越火爆不分时间段经常看到有人在排队,老板速度很快这一点非常符合早上赶着上班的上班族需求,他们家不论哪一种都很好吃真的无法选择。

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地址:乌鲁木齐市沙依巴克区西北路济康大药房旁边

【赵记腊汁肉】

腊汁肉夹馍是西安汉族特色小吃,有着两千余年的历史,采用白吉馍和腊汁肉制成,其馍香肉酥,回味无穷。赵记腊汁肉家的腊汁肉夹馍里肉非常多,是明档橱窗顾客可以清清楚楚的看到整个制作过程百分百吃的放心。店内装修的很有味道,小到摆件、碗都是从西安空运过来的足见老板的诚意。不过他们家早上11店才开门哦。

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地址:乌市沙区炉院街333号新疆美食发现广场3楼

【河南人家】

胡辣汤起源于河南中部,是中国北方早餐中最为常见的传统汤类名吃。河南人家的胡辣汤是最正宗最好吃的一家,他们家的胡辣汤是用骨头汤做底料加入多种天然草药按一定比例配置并用胡椒和辣椒调味得到一碗汤味浓郁,色泽亮丽,香辣可口的美味早餐。

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地址:乌鲁木齐市新市区河南东路276号

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