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范主说：有被插画萌到~ （文|志大无胸，授权商务范发布） 我绝对不算一个吃货，缺少一个吃货的自我修养，和别人出去吃饭最常点的菜叫“随便”，其次常点的是“都行”； 但内心深处的潜台词是——“你替我想吧”和“都不行”；别人点的菜上来之后，我的OS是——“不爱吃”和“抱吃”。(暴露了，以后可能没人再找我吃饭了... ) 即便是我这样一个跟吃货背道而驰的人，也对香港美食欲罢不能，十年前第一次去香港，留下最深的印象就是——香港什么东西都好吃。 尖沙咀有精致的中餐厅，可以一边吃晚饭一边看维港灯光秀；IFC有高大上的西餐厅；大排档有桥底辣蟹；烧腊店有镛记... 更重要的是，哪怕走累了随便进一家街边餐厅，里面的食物也不会辜负你。 这次有机会在香港短暂的待两天，去品尝了最知名、最便宜的几家美食店，毕竟我是一个节俭的非吃货嘛。 ☆1.添好运点心专门店 TIM HO WAN 添好运的深水埗店和北角店都被评为米其林一星餐厅，创始人曾经在香港的三星米其林餐厅龙景轩当点心主管，2009年创立了添好运，已经连续好几年被评为米其林星级餐厅了。 餐厅自己的宣传卖点是——最便宜的米其林餐厅。价格真的亲民，比在北京的港式茶餐厅还便宜。我就说说我吃了的几样点心吧。 酥皮焗叉烧包，这个是我觉得最好吃的，点了两份 (每份三个)，才21港币一份。我们一般都吃过叉烧包 (圆型，发面的外皮) 和叉烧酥 (长型，酥皮的外皮)，这个酥皮焗叉烧包是圆形 酥皮外皮，有点西式糕点和中式包子嫁接了的意思，外皮酥嫩、叉烧和酱汁甜而不腻。而且个头也不是太小，吃三个基本就饱了。 古法糯米鸡，30港币/份。真的很大啊，巨大一坨！我觉得物超所值。因为里面放的鸡肉很多，而且鸡肉的汁水浸入了糯米，糯米吃起来也是有肉味的，不是白白的粘米饭；而鸡肉和糯米也沾有淡淡的荷叶香气。好评！ 香滑马拉糕，16港币/份。这个马拉糕不是金黄色的，是深褐色的，不知道是发酵的原因还是红糖的原因。虽然制作马拉糕的原料想想都觉得很油腻 (面粉、猪油、黄油、鸡蛋、糖)，但是吃起来还是挺清淡的，中规中矩吧，没有很惊艳，但也不失望。 煎腊味萝白糕，其实就是萝卜糕，不知为啥叫萝白糕，可能是广东话发音？16港币/份。这个是我觉得最失望的，真的跟北京港式茶餐厅的萝卜糕没有任何区别，还没有XO酱蘸。 不知道为什么这道点心也入选了添好运的“四大天王点心” (看来香港人真的很喜欢把广受喜爱的东西或人叫四大天王)，其他三大天王是酥皮焗叉烧包、香滑马拉糕和黄沙猪润肠。猪润肠就是猪肝肠粉，这个我没有点，不知味道如何。 因为担心很难等位子，所以我没有去深水埗店和北角店，而是去了中环的IFC店，下午五点多去的，不用等位，好多人都是直接点外卖的。 添好运在香港一共五家分店，在大众点评上很容易找到具体地址，我就不赘述了。 ☆2.兰芳园茶餐厅 LAN FONG YUEN 兰芳园是1952年创立的，已经有六十多年历史，虽然跟欧洲那种动不动就 SINCE 18XX 年的店比不算什么，但在香港也算历史挺悠久的了。而且据说这里是港式鸳鸯的发明者，但它的主打饮料却是丝袜奶茶... 谜之宣传策略。 冻丝袜奶茶，22港币/杯。丝袜奶茶并不是真的用丝袜过滤的哈，而是用茶袋冲的，要冲制很多次。不知道是不是因此把所有茶多酚都滤到茶里了，真的是超级浓烈，感觉比咖啡要劲儿大多了。 由于天气热，一口气喝完一杯冰凉的奶茶之后，一瞬间竟然觉得有点天旋地转的感觉，这是醉茶吗？总之，喜欢酽茶浓咖啡的人应该会很喜欢；但是心脏不好、或容易失眠的同学，请慎饮。 金牌猪扒包，23港币/个。猪扒包和猪仔包是这家餐厅早餐的爆款。猪扒包基本上就是猪肉汉堡包，一个圆面包切开，里面夹一片猪扒，一片西红柿，抹一层酱。猪扒基本不肥，味道也不错。猪仔包是圆面包切开，里面涂一层黄油。 葱油鸡扒捞丁，52港币/套餐，含饮料。名字十分炫酷有没有？捞丁就是捞出前一丁的简称，就是把煮熟的出前一丁方便面捞出成干面，而不是汤面。 兰芳园供应各式各样的捞丁，鸡肉的、牛肉的、猪肉的，葱油的、蘑菇的、黑椒的、龙虾汁的，不过捞丁在11:30以后的午餐时段供应，早餐没有。作为午饭有肉、有菜、有面、有饮料，还是挺丰盛的，而且才52块钱！ 兰芳园在香港有四家店，我去的是尖沙咀店。位于大名鼎鼎的重庆大厦地库，一进入重庆大厦，瞬间感觉自己到了非华人地区，好像是香港这片土地上的另一个所在、平行世界。 里面几乎全是南亚人，偶尔有一些西方背包客在等电梯、找旅馆什么的。据说重庆大厦是独立于香港自成一体的生态体系，里面有生活所需的各种服务，完全可以寸步不出，而在大厦里长期生活，神奇！ 友情提示：胆子小的同学可以从重庆大厦外面万宁旁边的楼梯下去，直接进入一个运动服装卖场，在卖场的最角落处就是兰芳园茶餐厅；不需要进入重庆大厦，实际上我在大厦一层并没找到下去的入口，又出来走的万宁旁边的楼梯。 ☆3.沾仔记 TSIM CHAI KEE 沾仔记是专门吃面的餐厅，威灵顿街店也是米其林推荐餐厅，不过没有评上星级。最有名的是招牌云吞面和三宝捞面。招牌云吞面就是鲜虾云吞加面条；三宝捞面就是招牌云吞 鲜鲮鱼肉 鲜牛肉和面。 招牌云吞面，28港币/碗。面在香港真的是好普遍的主食，难怪动不动就要“我下碗面给你吃啊”。对了，在镛记吃烧鹅的时候，点了一个捞面，还被上菜的工作人员警告说 “不要把面放在汤里哦，这是分开吃的！”，他怎么看出来我想把面泡在汤里的？汤很鲜香美味，面却没什么味道，淡淡的，为什么不能放汤里？！ 从去年开始，米其林增设了一项街头小食推介，今年香港也有21家街头小食入选，下次再去时要尝尝。 ps：帝都有一家利群烤鸭店很受国际友人欢迎，范主写过一篇《这家帝都烤鸭店态度狂帅酷霸跩，却让中外老少都欲罢不能…》。复制“烤鸭”到商务范主页的对话框里，就可以查看啦~不是评论区哦~~ （本文经授权商务范发布｜来源：微信公众号：志大无胸；公众号ID：Movie-News） |
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