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2017已经到了，春节还会远嘛？每逢冬季过节，家庭聚餐的饭桌总是少不了各种熟食、卤味，什么鸭脖呀，猪蹄呀，鸡翅呀，豆腐呀，作为餐桌小菜，或和亲朋好友聊家常时的零嘴再合适不过啦！ 电饭煲麻辣卤鸭脖  食材 鸭脖子 1000克，大葱 1根，姜 1块，红辣椒 5个，八角 3颗，麻椒 10克，草果 2颗，香叶 3片，茴香籽 5克，料酒 2勺，生抽 2勺，老抽 适量 步骤 1. 冷水下锅，水开后撇去血沫煮3分钟捞出控水。 2. 锅里烧热适量油，把所有调料放进去炒出香味。 3. 控干水水的鸭脖下锅翻炒一分钟。 4. 装入电饭煲铁质内胆里，加料酒，生抽，老抽，盐。加入和鸭脖齐平的水量。 5. 开启电饭煲蒸煮功能，然后选择40分钟。功能结束，麻辣鸭脖好了。 6. 成品图~~~ |
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