年关将近,各种应酬少不了跟酒打交道。近年来,中国饮酒人数一直呈上升趋势,目前已超过5亿人,其中又有近四成人每天饮酒1次以上。 酒量再大,别超这个数……《2016中国居民膳食指南》指出,以酒精量计算,成年男性和女性一天的最大饮酒量应不超过25克和15克。具体到各种酒,可以参考下表。
关于喝酒,一些关于酒的健康知识,你需要知道…… 下酒菜的正确打开方式 胶原蛋白含量高,形成肠胃保护膜。 膳食纤维含量高,减缓减少酒精吸收。 富含碳水化合物,可与究竟结合,减缓酒精吸收。 富含氨基酸和胆碱,堪比天然护肝药。 增进食欲、帮助消化,促进营养吸收。
下酒菜的错误打开方式 含较多亚硝酸,易在酒中溶解,增加患食管癌、胃癌风险。 食物经烧烤易产生致癌物,酒精扩张消化道血管,破坏消化道黏膜,更促进致癌物吸收。 制作时加入的明矾,减缓血流速度,延长酒精在血液中的停留时间,加重肝脏负担。 含有硫胺素酶,破坏维生素B1的吸收。酒精也会产生此影响,使营养缺乏更严重。
饮酒的正确饮食方式 蛋白类食物可以增加血糖浓度,缓解酒精对人体的损害。吃猴头菇效果最佳,其多糖成分可保护胃黏膜不受损害。 晚上肝脏代谢乙醇的能力最强,可及时代谢排出,不容易醉酒。 一通猛灌对呼吸道、胃等器官的损伤更大,小口喝可使10%的酒精从呼吸系统呼出。 多喝白开水或西瓜汁,可加速酒精从尿液中排出,减少肝脏负担。
酒后切忌5件事 不要立刻睡觉 睡觉时人体新陈代谢减缓,不利于肝脏排除酒精,易得酒精肝。建议用冷水洗把脸,坐着休息会。若饮酒过量,多喝白开水或蜂蜜水直到醉酒得到缓解。 不要吃醒酒药 醒酒药可暂时让人摆脱醉酒状态,但实际上却会将醉酒时间延长。建议大量喝水或喝运动饮料,补充电解质。 不要喝咖啡或浓茶 大量喝咖啡会加剧身体缺水,而浓茶让心脏过于兴奋,并对肾脏不利。 不要立刻洗澡 洗热水澡或者蒸桑拿易导致热气聚集在人体内不散发,加重醉态,引发恶性呕吐甚至晕厥。洗冷水澡非但不能醒酒,还会使肝脏来不及补充血液中消耗的葡萄糖,加上冷水刺激,血管收缩,可能会导致血管破裂,患感冒等。 不要剧烈运动 酒精具有利尿作用,醉酒后体内水分流失更多,容易发生脱水,此时再锻炼会加重脱水,酒后游泳更威胁,会使身体散热突然加快,腿部抽筋等。 饮酒的坏处有很多,有60种疾病与它相关,其中包括肝脏疾病、肾脏疾病、高血压、心脏病、骨质疏松、胸部感染等。爱喝酒可要注意适量。 |
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