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2、肾阴虚如石斛、玉竹、山茱萸、枸杞子、女贞子、桑寄生、西洋参等。铁皮石斛被列为“中华九大仙草”之首，素有“救命仙草”、“千年仙草”、“药中黄金”、“软黄金”、“植物黄金”、“中医圣药”之美称。
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石斛姐在“石斛怎么吃|13期”中有说过，人的体质有寒热虚实之分，先认识自己的体质，再配合相应性质的食物，才能真正达到保养身体之效！ 那么，今天分享的石斛吃法中，是关于补肾方面的，对于我们在补肾之前，也得分清楚自己是肾阳虚还是肾阴虚…
最简单的方法就是冷热区分法。 1、肾阳虚 阳虚的则怕冷，四肢发凉，面色苍白。 2、肾阴虚 阴虚的大多脸发红、五心烦热； 一般常用的补肾药物有这些： 1、肾阳虚 如附子、肉桂、鹿茸、淫羊霍、肉苡蓉、巴戟天等。 2、肾阴虚 如石斛、玉竹、山茱萸、枸杞子、女贞子、桑寄生、西洋参等。 文章看到这里，或许你也发现了，补肾是一个多复杂的事情啊，所以建议如果真有如上2点表现中说的，建议一定要在医生的指导下用药或服用保健品。 铁皮石斛是滋阴补肾的中草药，所以今日石斛姐推荐的石斛吃法，是针对肾阴虚的朋友哦，这个一定要记住了！！！ 【石斛怎么吃｜18期】石斛山药鸭汤
【原料】 鸭肉2人份半只，铁皮石斛枫斗5克，山药1根，姜2片，盐适量。 【制作】 1、将铁皮石斛枫斗洗净备用，如果想要药效容易溶解的话，可以将其拍软； 2、将山药去皮，洗净备用，记得山药切后一定要放入水中浸泡； 3、将鸭切块状或整只，具体看锅具的大小就好；切好后沸水焯水捞出备用； 4、将铁皮石斛枫斗、山药、鸭、生姜片一同放入砂锅，一次性加够水； 5、先用大火烧开，再转小火煲一个半小时即可； 6、在吃之前加适量盐就可以了哦~ 【功效】 降糖、养肾、延年益寿等。 【延伸阅读】
鸭肉： 鸭肉是一种美味佳肴，适于滋补，其蛋白质含量比畜肉含量高得多，脂肪含量适中且分布较均匀。 早在明朝时期，朱元璋建都南京后，便让明宫御厨取用南京肥厚多肉的湖鸭制作菜肴，此后发展成为吃口酥香，肥而不腻的“烤鸭”。 【选购技巧】 看眼球：越饱满的越新鲜； 看皮肤：白色发粉，毛囊突出的，用手指压肉后的凹陷可以立刻恢复的比较好； 肉切面：表面微干不黏手，有光泽； 闻味道：有新鲜鸭肉的腥味。 1、做汤用的可以选老鸭，嘴巴坚硬，脚颜色深红，喉部气管坚硬。炖或是炒最好选肉质嫩的嫩鸭，嘴巴软，用手捏容易弯曲，脚是黄色的，皮色雪白光滑，胸骨软。 2、可以请肉店的老板帮忙宰杀，或是剁成合适的块。 【食用禁忌】 动脉硬化、慢性肠炎应少食；感冒患者不宜食用。 【主要功效】 鸭肉是一种美味佳肴，是各种美味名菜的主要原料，营养丰富，适于滋补鸭肉蛋白质、脂肪含量低，还有较多的维生素A、B族维生素和钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、硒等多种营养素。 1、治疗脾虚水泛 按之凹陷不起，面色黄滞，食欲不振，小便短少。 2、去内热 产后病后体虚、盗汗、遗精、妇女月经少、大便秘结、贫血、慢性肾炎、咽干口渴者食用。
铁皮石斛枫斗： 是铁皮石斛加工而成易于储存的干品，是过年、过节送礼佳品，常可保存时长为两年。 铁皮石斛被列为“中华九大仙草”之首，素有“救命仙草”、“千年仙草”、“药中黄金”、“软黄金”、“植物黄金”、“中医圣药”之美称。 铁皮石斛能滋养肾阴，平衡肾阴肾阳，改善肾脏微循环与营养，生精血，填骨髓。 【选购技巧】 环圈环绕紧密、颗粒饱满、均匀整齐的2.5个环的铁皮石斛枫斗，其原材料铁皮石斛鲜条已经过筛选，胶纸充足、活性多糖含量高； 反之，则说明是选取了较长段的铁皮石斛鲜条，甚至是整条使用； 1、看 最常见的两头均为切面的铁皮枫斗，就是选取铁皮石斛鲜条中间段制作而成的。 2、嚼 咀嚼一粒粘滞感浓厚，无渣的说明是品质好的枫斗。粘滞感浓厚主要是活性多糖的含量高，无渣则是纤维少，这是优质铁皮枫斗的重要特征。 【食用禁忌】 不能与石膏、巴豆、僵蚕、雷丸、萝卜、绿豆等同食。 月经期间的女性、有严重脾肾阳虚症状者、虚寒湿重者、感冒发热病人、对铁皮石斛过敏者都禁用铁皮石斛。 相关文章推荐： 1、《【石斛怎么吃|15期】周末亲手做这样一碗滋补汤给爱你的男人，他好我也好！》 2、《【石斛怎么吃|16期】家中大小朋友都适合的滋阴养胃汤…》 3、《【石斛怎么吃｜17期】从小吃馒头花卷长大的你，这种花卷一定没见过！》 石斛博士简介：分享石斛的吃法、功效以及各种小常识。 |
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