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市场上售卖的盐五花八门——低钠盐、加钙盐、加硒盐、加锌盐……让人眼花缭乱。盐吃得不对可能会患上这些疾病：高血压、冠心病、胃癌、血管病变、骨头变脆、心脏衰竭、肾脏损伤和大脑损伤等等……那么，不同的人该怎么选择适合的食盐。
首先，盐主要分成加碘盐和无碘盐两种。如果发现甲状腺出现异常，如脖子变粗等，要尽早到医院检查是因为缺碘还是摄碘过量。如果是碘过量，则在饮食中应食用无碘盐；若是缺碘，则要多摄入碘盐。沿海居民通常食用较多含碘丰富的海产品，可以适当选择无碘盐。 此外，还有加了各种微量元素的食盐，大家要根据自己的体质来选择。 1、加硒盐 加硒盐具备抗氧化和延缓细胞衰老的功效，有助于保护心肌和心血管，中老年人和心血管疾病患者适用。 2、加铁盐 适合于中老年、婴幼儿以及妇女等补铁需求较强的群体。
3、加锌盐 加锌盐能够增强机体的抵抗力，促进生长发育，对老年人、儿童、妊娠期女性和素食者有益处。 4、加钙盐 加钙盐能够预防因缺钙所致的各种疾病，比如骨质疏松和儿童佝偻病。在食用加钙盐的同事，要多吃含磷丰富的食物，比如豆类、蛋类等，并且多晒晒太阳，能够促进钙质的吸收。 5、核黄素盐 核黄素盐比较适合长期素食者食用，因为这类人长期吃素，体内容易缺乏维生素B2，需要进行适当的补充。
6、低钠盐 低钠盐有助于使高血压等心脑血管疾病几率下降，中老年人以及罹患高血压、心脏病的人群适合食用。但是低钠盐的含钾量高，肾脏病患者以及肾功能不全的患者不适合吃。 通常来讲，老年人主要食用低钠盐，钙盐和硒盐可以换着吃；儿童及孕产妇则可以锌盐为主，并不定期食用适量的钙盐和硒盐；青少年则主要食用钙盐，可搭配锌盐和硒盐；而中年人最好将几种盐轮换着吃。 不过要强调的是，食盐只是日常饮食的调味品。根据人体健康所需的标准量，每人每天大约摄取6克盐即可，食用过量反倒会导致其他疾病。此外，光靠吃盐这一途径来摄取微量元素，效果不明显，因此不要对某种营养盐寄予过高的期望。 从市场上的产品来看，补碘和补硒盐的效率较高，而补锌和补钙盐的则较低。还要注意，大多营养盐咸味都比较淡，食用时要避免过量。 欢迎关注我的UC订阅号：39健康网 微信公众号：39健康网 |
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