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家常是什么?
在我印象中
家常是妈妈做的一碗红烧肉!!
红亮光来于焦化后的糖与酱油
适量的糖可使咸味柔顺
酱油视食材的份量而定
这样做出的颜色与味道才会更地道
今天就教大家做一款不放水的红烧肉
味道就是不一样!!!!
来自: 天子下凡 > 《饮食》
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