编者按：
春节是最能体现中国人节日文化自信的节日，你看：逛年集、扫屋子、杀年猪、写对子、买新衣、蒸包子……鸡年春节的脚步越来越近，西府人过年的气氛也越来越浓。如今，西府人的年有新味也有旧味，新味源自对新事物的接纳，电话拜年、旅游过年等现象屡见不鲜；旧味来自对传统年俗活动的选择性传承，扫舍、祭祖、拜年等习俗被保留，逃年关、祭灶、请神等习俗渐渐远去。不论是新味还是旧味，都在传递西府人重视亲族情谊、追求和睦团圆、关爱礼待他人的民俗心理，这些愿望和情感，汇聚成了一个家庭的凝聚力、向心力。
除夕：温馨有礼年夜饭
吃团圆饭，是阖家迎新的老习俗，也是对宝鸡饮食礼仪文化的发扬
吃，是春节年俗活动中最重要的内容之一，宝鸡人也不例外，吃团圆饭是过年的重头戏。宝鸡人的团圆饭不仅丰富美味，而且讲究和睦有礼，洋溢着尊老敬老、礼让互爱的气氛。当那些凉的热的、荤的素的、干的汤的美食端上桌时，年味从母亲媳妇们手底下的菜肴出发，携带着饭桌上人们尊老、互爱的言行，钻进了每一位家庭成员的心里。
宝鸡民俗博物馆特邀顾问李福蔚认为，宝鸡年饭类型有两种，一是辞旧饭，即除夕夜的辞岁家宴，主要是各地特色菜肴；二是迎新饭，正月初一清晨吃更岁饺子或者面条。除夕夜，一道道具有家乡特色的菜肴是饭桌上的主角：扶风人会做一盘手工压制的肘子，配上几条明晃晃的皮冻，浇上一勺酸汤，一道凉拌肘子就成了；凤县人则围绕年猪肉做出凉拌猪耳、翻炒猪血等下酒菜，并用干猪腿熬制肉汤，当地人称其为干脚棒；岐山人偏爱臊子面，年夜饭桌上也是臊子面和饺子平分秋色；陇县人三十早上多吃搅团，寓意把晦气黏走，到了除夕夜则要炖一锅浓浓的萝卜猪肉汤……
宝鸡有“最中国美食城市”的美誉，美食具有味道酸香、制作地道、传承悠久等特点。此外，宝鸡与周礼的渊源，使得宝鸡具有深厚的饮食礼仪文化。在年夜饭桌上，人人到齐方可动筷，爷爷奶奶肯定坐于上位，叔伯姑舅则按长幼顺序入座，晚辈向长辈敬酒说祝福的话。父母管束小孩子不能敲桌子敲碗筷，也不能挑肥拣瘦，否则会被认为无礼。
宝鸡人对饮食礼仪的看重颇有说头，早在三千多年前，周礼规范了饮食礼仪，招待宾客时怎样行礼、洗手、吃肉；结婚时用什么器具盛饭、吃什么、怎样吃；上司招待下属时，怎样献酒、劝饮、奏什么乐等。可见，西周时，周原上的人就把礼仪融入到了饭桌上，吃饭也要体现尊重、礼让、文雅等元素。
也许是受周礼的影响，宝鸡人至今保留着吃饭也要有礼的意识，即使在都是自家人的年夜饭桌上，也要尊老爱幼、礼让互爱，共同营造其乐融融的和谐氛围。
初二：出嫁闺女回娘家
新女婿拜年，是对岳父岳母的问候，更是对女方家庭的尊重和礼待
在宝鸡城乡，大年初二是女儿女婿来拜年的日子，出嫁姑娘们带着丈夫、孩子热热闹闹回娘家。如果女儿女婿是结婚头一年，新女婿拜年的礼俗就更隆重了，女婿不仅要备好双数礼物送给岳父岳母，还要拜访媳妇的姑舅叔伯，岳父岳母家也要准备一桌丰盛吃食，来招待新女婿。
“初二拜岳父，初三去舅家，初四姨姑家。”这句俗语说明了西府人拜年的顺序。正月初二，新婚的女儿要和丈夫一起回娘家拜年，以前新女婿看岳父携带的礼物有大肉、挂面、罐头、点心等，现在多是带些保健品和烟酒。女儿和女婿到了岳父家，岳父家要盛宴招待，并准备红包给新女婿，麟游人讲究给新女婿吃“血条面”加枣，寓意“吃个枣、生个小”。新女婿拜年时要入乡随俗，热情称呼、问候女方亲友，岳父母有教诲也要悉心听取，尊重并礼待女方亲友。
拜年是西府春节年俗活动中必不可少的一项，亲友之间彼此看望问候，以此表达情意和祝福。拜年古时候也叫“见节”“拜节”“贺正”“贺年”“贺岁”，是几千年来遗留下来的民间习俗。宋代那个砸缸救小伙伴的司马光曾写了本《居家杂仪》，里面就说到拜年的情景：“卑幼于尊长，正旦六拜，尊长减止，则从命。拜毕，男女长幼各为一列，以次共受卑幼拜。”
如今，随着时代进步，人们革除了不少拜年习俗中不好的元素，并为拜年加入了许多新元素，比如一些单位或企业自发向贫困户、环卫工等人群拜年，又比如淡化了拜年送礼物这一点，一个电话一条短信同样是拜年，这些新拜年习俗也是对优秀民俗文化的发展和传承，宝鸡地区是周礼的发源地，传承发展周礼，离不开弃莠存良、去芜存菁的步骤。
初五：早起放炮“送五穷”
一声炮响，寓意送走五种穷气，祈盼新年生活有福气
“奶奶每年都要‘送五穷’，大清早放炮扔垃圾，这和‘扫舍’是一个风俗吗？”网友“蚂蚁散步”看到宝鸡“送五穷”年俗，不禁有这样的疑问。西府“送五穷”和“扫舍”习俗确有相像之处，都是将垃圾清理出门，但民俗内涵却不相同。扫舍是年前家庭大扫除，以崭新面貌迎接新年，“送五穷”则是在年后初五当天进行，将初一至至初四积攒的垃圾清理出门，寓意送走“智穷、学穷、文穷、命穷、交穷”五种穷鬼穷气，放炮赶走穷气，祈愿来年有福气。
“送五穷”的习俗由来已久，唐代诗人姚合写《晦日送穷》诗：“年年到此日，沥酒拜街中。万户千门看，无人不送穷。”最有名的送穷文章当属韩愈的《送穷文》，作者反其道而行，借“送穷”表达自己的精神追求，表面是“送穷”，实则是“留穷”。文中主人公被五种穷鬼纠缠，致使一生困顿，主人公本想把穷鬼送走。经过和穷鬼对话后，主人公意识到穷鬼让自己做事磊落、专注学问、待人耿直等，使自己养成君子品德，便将穷鬼留下了。
宝鸡民间还有一种说法，认为送“五穷”送的是一位女穷神，这女穷神是谁呢？就是姜子牙的老婆马氏。姜子牙在遇到姬昌以前，生活境遇不好，财运也不好，贩猪猪降价，卖羊羊降价，贩卖面粉遇到大风，把面粉刮得无影无踪。马氏是个嫌贫爱富的人，见姜子牙干啥都干不成，就嫌弃姜子牙没出息，要姜子牙写份休书，一心要离婚。
姜子牙挽留马氏，说自己的才能在领兵作战和治国安邦，马氏嘲笑了姜子牙一番后，绝情离开。后来姜子牙协助周武王伐纣灭商，成为姜太公，马氏见到姜子牙功成名就悔恨不已，又羞于见面，就鬼鬼祟祟在门口张望，姜子牙随口问道：“谁像穷鬼一样在门口晃荡？”就这样，马氏成了穷神，送穷神就是把像马氏这样嫌贫爱富、无情无义的人送走。
当然，现实生活中穷鬼并不存在，西府“送五穷”的习俗其实是表达一种愿望，人们希望通过“送五穷”，避开穷气，趋近福气，在新年里远离懒惰、安逸和享乐，更加勤奋、努力和上进，从而不断创造更好的生活。
初六至十五：舅给外甥送灯笼
一个灯笼，不仅是娃娃的节日耍货，也是甥舅关系亲厚的纽带
正月初六至十五前，走在凤翔、岐山、凤县等地的乡村道路上，常会碰见一些手提各色灯笼的人在赶路。不用问，这便是西府“送灯笼”风俗的写照，正月十五前，西府舅舅们给外甥女），外爷给外孙(女)，婆家给未婚媳妇送灯笼。五颜六色的灯笼不仅照亮了孩子们游灯笼时的笑脸，也彰显着西府人对甥舅关系的看重。
西府舅家为啥要给外孙、外甥送灯笼呢？有专家认为，送灯笼除过给娃娃送去耍货和欢乐外，还寓意送“丁”，祝福“添丁增口”。舅家人送灯时，如外孙、外甥是头胎，还要再加一两个小灯笼，寓意“再添丁”。凤翔人张辉回忆，过去送灯笼多是手工制作的纸灯，纸上画着鱼、莲、兔、鸡等图案，灯笼内点蜡烛。现在则时兴电子灯笼，色彩艳丽、带音乐、还可以旋转，小孩子也很喜欢，有了舅家送的灯笼，孩子们元宵节就可以热闹地游灯笼了。
一个送灯笼的习俗，彰显着西府人对甥舅关系的重视，舅在西府人心目中的地位是很高的，有俗语叫：“天上老鹰大，地上娘舅大”“姑舅亲，辈辈亲，打断骨头连着筋”舅舅作为母亲娘家的代言人，在姐妹家庭事务、外甥（女）成长婚配等方面有很大发言权，舅说的话要听，舅的意见要尊重，对待舅舅也要格外有礼、亲厚一些。
周的崛起史，其实就是甥舅联手干大事的合作史。周人能在周原迅速崛起并取得天下，主要依靠两支力量，一个是姬姓集团，一个是姜姓集团。宝鸡地区的姜姓不容小觑，古公亶父、周武王都是取姜姓女子为妻，生育出有姜、姬两组血脉的孩子，来发展治理周。姬姜联姻形成了牢固的政治、经济、军事联盟，周人在周原能够只经过三代而迅速崛起，与舅家的大力支持分不开。
周武王在岳父姜太公的帮助下伐纣灭商，周成王的舅舅姜伋帮助外甥平定“武庚之乱”……一段段周王与舅家的故事，令人不禁感叹，周王的舅家人确实厉害。也许正是受周人发展史的启发，周原上的人自古就意识到了舅家人的重要性，对待舅舅也就格外亲热一些。新年里，除过舅给外甥（女）送灯笼，外甥（女）每年正月里都要给舅拜年，舅也会给未成年的外甥（女）送红包，这一来一去，礼尚往来间，是西府舅舅与外甥（女）之间的情义传达。（记者 张琼）
