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高血脂患者的饮食要注意哪些

 厚生学坛主 2017-01-21

高血脂患者应该如何进行日常饮食呢?对于这个问题,许多高血脂患者朋友们都很关心。其实高血脂患者应该合理控制饮食,尽量避免高脂肪、高胆固醇、高热量的食物。下介绍一下高血脂患者的饮食。

高血脂患者的饮食要注意哪些

高血脂的饮食干预,首先进行饮食控制。合理的饮食是治疗高脂血症的有效和必要的措施,即使服用降脂药,也应以饮食治疗为基础,否则药物的疗效也将被无节制的饮食所降低。平时应注意平衡饮食,粗细搭配、营养全面,不偏食。遵循饮食原则,低热量、低糖、低脂肪、低胆固醇,高纤维素饮食。

低脂肪:尽量少吃饱和脂肪酸的食物。例如动物性食品(肥肉、全脂奶、奶油、猪油、牛油、猪肠、牛腩、肉类外皮)烹调用油宜选择较多不饱和脂肪酸的植物油,如大豆油、玉米油、葵花籽油、橄榄油、花生油,不吃或尽量少吃高油点心(腰果、花生、瓜子、蛋糕、西点、巧克力)鱼类及豆类的饱和脂肪酸含量较少,可作为蛋白质的主要来源。

低胆固醇。

高血脂患者的饮食要注意哪些

胆固醇每日总摄入量应低于300mg,对于重度高胆固醇血症,尤其是家族性高脂固醇患者,每日摄入量应小于200mg,严格限制进食动物内脏、动物脑、蛋黄、肥肉及各种动物油。植物性食品中不含胆固醇,因此可多食植物性食物,特别是大豆及其制品。

高血脂患者的饮食要注意哪些

低热量低糖:低热量低糖饮食,可达到和维持理想体重。因过多摄入谷类食物,特别是精制加工后的细粮,是明显升高血浆甘油三酯的主要原因,单纯甘油三酯增高的患者,除限制高脂肪食物外,还应限制高糖类食物,控制饮食量。血清甘油三酯含量常随饮食控制后体重下降而显著降低。理想的体重以体重指数表示,其计算公式:体重指数=体重(kg)/身高m2,理想值为22,体重大于理想体重的10%表示过重,大于理想体重20%表示肥胖。对于体型肥胖的高血脂患者,通常是每周降低体重O.5~1gg较合适

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