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“美食的衣服”是阚诗祺最常用来形容器皿的词。都说美器的要义有二：一来盛食，二来养目，想来收入囊中的不单单是日常的使用之物，还是艺术品。然而，阚诗祺从来不过分在意两者的界限，名贵与否都是其次，器物本身所传达出来的美让她着迷，更何况还能和食物互相添色。阚诗祺常跑国外，收集各种杯盘碗碟成了她小小的癖好。不同的食物搭配不同的器皿，心情自然也会不同。这就像是一个仪式，饲以长长久久的时间，透过经常的使用，美食美物，尽享其趣。 艺术品，从来不单单起到修饰作用，它本身就是“食物”本身，喂养人的视觉、精神。它是器皿，倾注和盛放了艺术家的感知和爱。用伟大的爱，做渺小的事，那么这份渺小也变得可爱起来，让人不由地心生敬意。 |
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