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【修之养】吃海鲜怎么防止寄生虫~

 福建生活 2017-01-21


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导读许多人喜欢吃扇贝,大虾,人们认为好吃,补充蛋白,但是它们身体其实藏着许多细菌、真菌和寄生虫。

1、清洗扇贝的方法:将新鲜的扇贝放清水里,浸泡,适当加入一点盐,油更好点,吐吐泥,最长半天时间,否则新鲜程度就下降了。再用刷子清洗一下。最关键的是一定要把内脏处理掉,好多人觉得没关系,没事,不觉得咯牙。其实周围的脏东西相当于粪便,扇贝属于较小的生物,它吃的东西很杂,而且细菌、沙子、寄生虫都有,若不清洗干净,这些脏东西很可能会留在人体中。

2、鲜虾的食用方法:1.虾属于发物,日常患有皮肤病(包括皮炎、癣疹等)、阳气过盛阴气不足的人不适宜吃,体质容易过敏者不适合,而且维C和虾不能同食。

在食用的时候一定要把虾线去除干净,虾线即消化道,在其背部。有的很黑因为脏东西太多,有的颜色很淡,可能在清水中待过一段时间。无论什么情况,都要去除虾线,这里极可能有寄生虫哦!

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