 楊根錨老中醫 香港註冊中醫師
香港大學專業進修學院嶺南中草藥研修課程導師
香港草藥遊首席導師
嶺南草藥楊藥師
《香港中草藥》1-5冊 編委
香港大學專業進修學院導師陳志成醫學博士2017年1月15日整理製作wechat:164032670
 食蟲草药豬籠草，豬籠草是豬籠草科植物，香港多生大?涌、青山、屯門、蓮花山之濕地，有時生長成一遍，花期6月，花綠色，葉子冬季時會變成霜紅色。 豬籠草是香港三種食蟲植物之一，其豬籠能發出引誘小動物之氣味，當小動物跌進豬籠後，便難於逃生，豬籠內便會分泌出一種酵素把動物屍體消化，吸收其營養。
在印尼有一種巨形的豬籠草，其豬籠能浸死一只大老鼠。
 豬籠草在中國廣東台山市居民用它煲豬骨湯，有清熱降血壓作用。當地人還可以釀入豬肉及鴨肉的豬籠草燉煮，又或把豬籠草的莖和根部跟五指毛桃一起煲湯。豬籠草據說還對肝炎、胃痛和感冒都有一定的療效。也是江門五邑地區著名的保健的老火湯。
 豬籠草蒸飯 豬籠草飲品 |
