酱油=工业用盐+色素？你可能用了十五年假调料！1月4日晚，天津兴达物流园福建专线，这辆车牌号为“津ML6319”的小货车从各造假窝点将数百件假调料运到这里。当晚，这批假货从这里装车启程，发往福建。 近日，有媒体报道，天津市静海区独流镇存在一个“北方调料造假基地”，记者发现此地聚集的造假窝点多达四五十家，每年产值以亿元计，造假历史更是长达十多年。王守义、海天等市场知名的调料品牌无一幸免。而这些假冒劣质调料，通过物流配送或送货上门的方式，流向北京、上海、安徽、东三省等地。 报道播出后，天津静海区政府紧急抽调80多人组成联合执法队伍，赶赴独流镇开展专项执法检查。昨晚，国家食品药品监管总局新闻发言人也向媒体介绍，已责成天津市相关部门商请公安机关调查核实有关情况，对违法犯罪线索立案调查，查明制假售假的时间、数量、销售流向，彻底整治制售假冒伪劣调味品问题，及时向社会公开调查核实情况和查处结果。食药监总局、公安部已派员赴天津现场督查。
听！假调料为何屡禁不止？  1月16日，天津独流镇一假醋造假窝点，罐装机边，执法人员正在现场勘查。灌装机后是一个简易的“水塔”，里面是勾兑好的假醋。
记者和静海区刑警大队的民警来到独流镇九十堡村的一处普通民宅。 记者：看现场的话，现在都发现了什么情况？ 民警：发现了制假的成品，原材料，还有玻璃罐、商标之类的。 记者：看这个数量得有多少？ 民警：要是按箱算的话，估计也得几十箱的东西。 记者：这是它的一个加工店吗？ 民警：看样子是个加工点，因为这里边都有灌装的东西....  1月16日，天津独流镇一假醋造假窝点，仓库的一角摆放着染色用的“焦糖色”、甲苯酸钠和甜蜜素。
记者和民警在现场发现了大量的制假原料。 记者：他们是用原料兑在一起，是吗？ 民警：对。 记者：现在我们查到的勾兑原料都有什么？ 民警：食品添加剂山梨酸钾，还有精制盐，在这种地方，买这些东西都是混合在一起，直接灌装。 记者和民警在造假现场，看到的原料有山梨酸钾添加剂、苯甲酸钠添加剂、三福牌甜蜜素、味精，以及两个半袋的白色袋装长舟牌“高级精制盐”。现场参与查处的刑警说，对现场的处理，还有待上级领导的进一步指示。 记者：发现这个情况，下一步怎么办？会有强制的措施还是怎样？ 民警：得看它的数量，如果不够刑事，只够行政，得移交质量监管部门进行行政处罚，如果达到刑事处罚的标准，肯定得采取强制措施。  1月16日，天津独流镇一假醋造假窝点，执法人员和其雇的民工正将窝点内的物品往外搬。
记者在暗访中发现，独流镇的造假窝点，有的小作坊将用过的八角花椒回收炮制“十三香”，有的用工业用盐加色素勾兑出酱油。中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅表示，这对人体健康都有一定危害。 朱毅：在制作假调料的同时，一定是超范围、超剂量地使用，这就可能造成慢性毒性、致突变、致癌等健康风险。这次造假，它使用了非食用物质，这样的危害也是显而易见的。比如，使用了工业用盐，在使用时存在重金属残留等等问题。  1月16日，天津独流镇一假醋造假窝点，窝点地上堆着两大捆假“独流老醋”的小袋包装。
记者调查发现，这些假货的外包装箱，品牌标签，与真品看不出来丝毫差别甚至连二维码都可以扫出。而被殃及的企业，包括雀巢、太太乐、王守义、海天等广为消费者熟悉的大众品牌。 王守义十三香是位于河南驻马店的一家全国知名调料品牌，在独流镇，生产这个品牌的造假窝点不在少数。参与这次打假行动的该企业相关负责人说，这给他们企业带来了较大影响。 相关企业负责人：你像很多消费者买到假货了，他不知道这是假货，他说企业生产的质量不好。这样就会产生一种误导。这就会很麻烦，明显对我们销量产生很大的影响。每年我们的销量至少有0.5%的销量要被假货给冲掉。我们一年的增长率才达到5%。 这位负责人透露，从2002年开始，他们就在独流镇打假，至今已经15年的时间，但造假产业在这个地方始终难以根除。 负责人：在当地造假已经形成了一个产业，包括各地的销假的都要跟他们联系，造假产品出来之后有专人销售。为什么我们去打假十几年不行？后期我们到那个地方去，等我们到窝点了，那个地方一件东西都没有了，有的地方人都跑光了。 王守义十三香的打假人员还表示，初步估计，一个独流镇，所有的调味品、假货，每天大概有50万的假货产值。仅王守义十三香这个品牌，每年大约有10万箱假货从这里流向市场。 负责人：大概有10万箱左右假货到市场。这只是我们一家的，还有其他企业的，光那个镇上生产的假货至少50万。 1月16日，天津独流镇一假醋造假窝点，大桶里装着黑乎乎的粘稠色素。 有知情人士向媒体透露，在独流镇，全国所有的知名调味料都可以做得出来，包括酱油、醋、味精等等。 记者调查发现，当地的造假人员的警惕性极高，无论和经销商联系，还是物流发货，都不会留下真实姓名。甚至造假作坊外都安有摄像头。记者曾以买假调料为名联系到独流镇多名制假人员，对方均表示，有货(假调料)可以出，包装和质量放心，可以先发样品给记者看看再做决定。 造假人：被逮到了就塞点钱，一千、五百的，给他塞点钱他不就走了嘛！ 昨天下午，静海区委宣传部发布消息称，当地紧急抽调80多人组成联合执法队伍，由区领导带队，赴独流镇开展专项执法检查。截至发稿，已依法查获调料加工窝点3处。目前，此项执法检查还在进行中。 央广记者：管昕 微信编辑：周文超 来源：中国之声《新闻纵横》 |
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