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马上就要过年了，人们都尽可能地回到家里与亲人团聚，享受亲情与美食。吃年糕，寓意万事如意年年高；吃饺子，象征大吉大利，生活富裕；吃鱼，喻示着生活幸福，“年年有余”……但需要提醒的是，过节吃喝一起要注意食品安全问题。为此，国家食品药品监督管理总局发布《节日食品安全消费提示——饮食篇》，提示节日期间饮食要注意五个问题。 一、饮食清淡，不油腻。吃得过于油腻，会导致能量过剩，加重肠胃负担，引起体重增加，甚至肠胃疾病。应选择脂肪含量低、能量低的食物，并不要过量食用。肥肉、动物内脏等应适量少吃，鱼、虾、蚌、贝等水产品脂肪低而富含优质蛋白质，可以适量多吃一些。 二、适量为止，不过饱。注意控制食量，不要吃得过于饱胀。节日期间不同平时，饮食缺乏规律，要饮食适量，短时间内摄入太多食物、饮料等会引起胃肠功能失调。 三、食物多样，不单调。要注重饮食合理搭配、选择谷类、肉类、蛋类、蔬菜、水果等多样化食物，多吃水果蔬菜，少吃油炸、烧烤食物。 四、清淡饮品，少喝酒。水是最好的饮料，根据《中国居民膳食指南(2016)》，6岁以上儿童日均饮水量建议在800-1400毫升，成人在1500-1700毫升。不要喝过凉饮品，少喝或不喝含糖饮料。喝酒要适量，每天不超过低度白酒(38度)50毫升(约1两)所含的酒精量为适量，或饮用葡萄酒不超过150毫升(约1杯)、啤酒不超过450毫升(约1瓶)。 五、零食零吃，不为主。零食应以水果、坚果等为主。只宜零吃，不能代替正餐。炸薯片(条)等零食能量较多，应少吃或不吃。 此外，除了注意饮食外，还应经常活动，不能久坐。 （如需转载，请注明来源自 科技世界网） |
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