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在二月二（玉龙节）这天，民间有吃“炒豆子\爆米花”的习俗，传说与纪念“玉龙脱困”有关。
相传，武则天当了女皇，玉帝认为乾坤颠倒，下令三年不许降雨以示惩罚。司掌天河的玉龙不忍百姓受灾，偷偷下了一场大雨。
玉帝大怒，将不听话的玉龙压在大山下。旁立一碑：龙王降雨犯天规，当受人间千秋罪。要想重登灵霄阁，除非金豆开花时。
百姓得知后，像寻找铁树开花一样，到处去找“金豆开花” 以救龙王。后来，有个聪明人出个主意，用随处可见“金黄色的豆子”爆花替代“金豆开花”。于是家家户户炒豆子、爆米花，并在院里设案焚香，供上“开花的金豆”。
玉龙看到了，就大喊：“金豆开花了，放我出去吧！”玉帝一看，人间千门万户金豆开花，只好传谕，将玉龙放了并召回天庭继续掌管天河。
从此以后，民间就形成了二月二这天家家户户炒豆子、爆米花吃的习俗。
博主注：习俗传说，并非史实。据农作资料记载，玉米的原产地是墨西哥或中美洲，1492年哥伦布在古巴发现玉米，以后传到整个南北美洲都有栽培。1494年把玉米带回西班牙后，逐渐传至世界各地。十六世纪明朝后期，玉米才传入中国。因此，在中国唐朝时人们是不可能见到玉米的，更不要说爆“玉米”花了。
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